无证生产大米是否构成非法经营罪，需结合具体情形判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、非法经营罪的构成要件
非法经营罪，是指违反国家规定，未经许可经营专营、专卖物品或其他限制买卖的物品，或者从事其他非法经营活动，扰乱市场秩序，情节严重的行为。其构成要件主要包括：
- 主体要件：一般主体，即具有刑事责任能力的自然人或单位。
- 主观要件：故意，且以营利为目的。
- 客体要件：市场秩序。
- 客观要件：违反国家规定，实施了非法经营行为，且情节严重。
二、无证生产大米是否构成非法经营罪的分析
若大米属于专营、专卖物品或限制买卖的物品：
- 根据相关法律法规，如果大米被明确列为专营、专卖物品或限制买卖的物品，且未经许可擅自生产，那么这种行为就违反了国家规定。
- 如果该行为还扰乱了市场秩序，且情节严重（如生产规模大、销售金额高、造成严重后果等），则可能构成非法经营罪。
若大米不属于专营、专卖物品或限制买卖的物品：
- 如果大米并未被列为专营、专卖物品或限制买卖的物品，那么无证生产大米的行为可能不直接构成非法经营罪。
- 但这种行为可能违反其他相关法律法规，如《食品安全法》等，可能面临行政处罚或其他法律责任。
其他考虑因素：
- 情节严重性：即使大米属于专营、专卖物品或限制买卖的物品，也需要考虑行为的情节严重性。如果生产规模小、销售金额低、未造成严重后果等，可能不构成非法经营罪。
- 主观故意：非法经营罪要求行为人具有故意和营利目的。如果行为人因疏忽或无知而无证生产大米，且没有营利目的，那么可能不构成该罪。
三、法律建议
- 了解相关法律法规：在生产大米前，应了解相关法律法规，确保自己具备合法的生产资质和许可。
- 咨询专业律师：如果对相关法律法规存在疑问或不确定自己的行为是否合法，建议咨询专业律师以获取准确的法律意见。
- 遵守市场秩序：无论是否构成非法经营罪，都应遵守市场秩序和法律法规，确保自己的经营活动合法合规。
若你面临无证生产大米的情况，或者对相关法律法规存在疑问，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，提供详细的法律分析和建议。