针对您提出的“老板拿钱不给货怎么处理”这一问题，这实际上涉及到了劳动权益保护和合同履行方面的法律问题。虽然直接的情况可能并非完全等同于“欠工资”，但其中的法律原则和维权途径有相似之处。以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要明确的是，无论您与老板之间是否有书面的合同，只要您已经按照约定提供了服务或交付了货物（在此情境下，可理解为您已支付了款项，期待获得货物），而老板却未按照约定提供货物，这已经构成了违约行为。

针对这种情况，您可以采取以下步骤来维护自己的权益：

1. 收集证据：

   • 保留所有与交易相关的凭证，如转账记录、聊天记录、邮件往来等，这些都能证明您已经支付了款项。
   • 如果可能的话，获取老板承认欠款或未发货的书面或录音证据，这将大大增强您的维权力度。

2. 与老板协商：

   • 在采取法律行动之前，尝试与老板进行友好协商，看是否能够达成和解，让老板尽快提供货物或退还款项。
   • 协商时，保持冷静和理性，明确表达您的诉求和期望的解决方案。

3. 向相关部门投诉：

   • 如果协商无果，您可以向当地的消费者协会、市场监管部门或商务部门投诉，寻求他们的帮助和调解。
   • 这些部门通常有权对商家进行调查，并可能采取相应的行政措施来保护消费者的权益。

4. 考虑法律途径：

   • 如果投诉仍然无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维权。这包括向法院提起诉讼或申请仲裁（如果双方有仲裁协议的话）。
   • 在提起诉讼或申请仲裁前，建议您咨询专业的律师，以了解您的具体权益和可行的法律策略。

5. 报警处理（在特定情况下）：

   • 如果老板存在恶意逃避、跑路或拒不支付等情形，且数额较大，这可能构成欺诈或其他犯罪行为。在这种情况下，您可以向公安机关报案。
   • 报警时，提供所有相关的证据和信息，以便警方能够迅速展开调查。

最后，我想强调的是，维权过程可能需要一定的时间和精力，但请坚持下去，因为您的权益值得被保护。同时，也建议您在未来的交易中更加谨慎，尽量签订书面合同，并保留好所有相关的凭证和记录，以避免类似的纠纷再次发生。