结论：根据《中华人民共和国民法典》第七百零七条的规定，租赁期限六个月以上的，必须采用书面形式订立租赁合同。这一规定主要是为了保障租赁双方的权益，明确双方的权利和义务，预防潜在的纠纷。
法律背景与原因
明确权利义务：
- 长时间的租赁关系往往伴随着更为复杂的权利和义务安排，包括但不限于租金的支付方式、金额及时间；租赁物的具体使用方式、范围及限制；维修、保养的责任划分；以及租赁期限届满时的处理办法等。
- 通过书面形式的合同，这些关键条款得以清晰记录，为双方提供了明确的行为准则和预期，有助于减少因理解不一致而产生的纠纷。
法律证据作用：
- 书面合同在解决租赁纠纷时具有不可替代的作用。在发生争议的情况下，书面合同作为直接且有力的证据，能够帮助法院或仲裁机构迅速确定双方的权利和义务，从而有效维护当事人的合法权益。
- 相比之下，口头约定或未形成书面的协议往往难以证明，容易导致纠纷悬而未决，甚至引发更大的法律风险。
预防不定期租赁：
- 如果当事人未按照法律规定采用书面形式，并且无法确定具体的租赁期限，那么这样的租赁将被视为不定期租赁。
- 不定期租赁意味着双方可以随时解除合同，但也需要遵循一定的法律程序和通知义务。这种不确定性可能会给双方带来不必要的麻烦和损失。
实际建议与操作
务必签订书面合同：
- 无论是出租人还是承租人，在租赁期限超过六个月时，都应当重视书面合同的签订，并确保合同中各项条款的明确性和合法性。
- 即使房东拖延或提出口头约定，也应坚持通过邮件、短信等方式确认关键条款并留存记录，以作为后续可能的法律纠纷中的证据。
合同内容应详尽：
- 合同应至少包含租赁双方信息、房屋具体地址、租赁期限、租金与支付方式、押金退还条件、维修责任划分、解约条款等核心内容。
- 特别是对于维修责任划分和解约条款，应明确具体条件和程序，以避免在租赁过程中因这些细节问题产生纠纷。
及时备案登记：
- 在部分城市，租赁合同需要进行备案登记以增强合同效力。出租人和承租人应了解并遵守当地的相关规定，及时办理备案登记手续。
保留证据：
- 在租赁过程中，双方应保留好与租赁相关的所有证据，如转账记录、沟通截图、验房视频等。这些证据在后续可能的法律纠纷中可能起到关键作用。
法律后果与风险
- 如果未按照法律规定采用书面形式订立租赁合同，且无法确定具体的租赁期限，那么租赁将被视为不定期租赁。这意味着双方可以随时解除合同，但也可能因此面临不必要的法律风险和经济损失。
- 在不定期租赁中，如果一方突然解除合同而没有提前合理通知对方，可能会给对方造成损失并需要承担相应的赔偿责任。
总结：对于租赁期限超过六个月的租赁合同，采用书面形式不仅是法律规定的强制要求，更是保护双方权益、预防纠纷的重要措施。在实际操作中，双方应重视书面合同的签订，并确保合同中各项条款的明确性和合法性。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。