结论：下班在公司饭堂吃饭不小心把脚崴伤，一般情况下不算工伤，但存在特殊情形可能被认定为工伤。以下从不同角度进行分析：

一般情况：不构成工伤

根据《工伤保险条例》第十四条规定，职工有下列情形之一的，应当认定为工伤：

1. 在工作时间和工作场所内，因工作原因受到事故伤害的；
2. 工作时间前后在工作场所内，从事与工作有关的预备性或者收尾性工作受到事故伤害的；
3. 在工作时间和工作场所内，因履行工作职责受到暴力等意外伤害的；
4. 患职业病的；
5. 因工外出期间，由于工作原因受到伤害或者发生事故下落不明的；
6. 在上下班途中，受到非本人主要责任的交通事故或者城市轨道交通、客运轮渡、火车事故伤害的；
7. 法律、行政法规规定应当认定为工伤的其他情形。

在下班后于公司饭堂吃饭崴脚这一情形中，虽然地点是在公司饭堂（可视为工作场所的延伸），但此时已经下班，且吃饭行为并非直接履行工作职责，也不属于从事与工作有关的预备性或收尾性工作，因此不符合上述工伤认定的常见情形，一般难以被认定为工伤。

特殊情况：可能构成工伤

尽管上述情况通常不构成工伤，但存在一些特殊情形可能使该伤害被认定为工伤：

1. 工作原因的延伸：如果吃饭行为与工作有直接关联，例如因工作需要加班，公司安排在饭堂吃饭以继续工作，或者吃饭是为了恢复体力以便更好地完成后续工作任务（但这种情况较为罕见且难以证明），则可能被视为工作原因的延伸，从而构成工伤。不过，这需要充分的证据来支持，如加班通知、工作安排记录等。
2. 公司组织的活动：如果公司饭堂的吃饭行为是公司组织的一项活动（如团队聚餐、庆祝活动等），且该活动与工作有一定的关联性（如为了增强团队凝聚力、促进工作交流等），那么在此过程中发生的伤害可能被视为工作相关的事故，从而构成工伤。但同样，这需要明确的证据表明活动的性质和组织者。

法律建议

1. 及时报告：无论是否构成工伤，建议受伤后及时向公司报告，并保留好相关证据（如医疗记录、现场照片等）。
2. 申请工伤认定：如果认为可能构成工伤，可以向当地社会保险行政部门提出工伤认定申请，并提供相关证据材料。
3. 寻求法律帮助：如果对工伤认定结果有异议，或者需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律意见。

总结：下班在公司饭堂吃饭崴脚一般不构成工伤，但存在特殊情形可能被认定为工伤。建议根据实际情况及时报告、申请工伤认定，并在必要时寻求法律帮助。