结论：机动车撞到人行道上骑行的电动车和撞到行走在人行道上的行人，在责任认定上确实存在区别，但具体责任划分需依据事故发生的具体情况、各方行为及过错程度等因素综合判断。以下从不同角度进行分析：
一、责任认定的基本原则
在交通事故责任认定中，通常遵循“过错责任原则”，即根据事故各方当事人的行为对事故发生的作用以及过错的严重程度，确定各方的责任。这一原则同样适用于机动车撞到人行道上骑行的电动车和撞到行走在人行道上的行人的情况。
二、机动车撞到人行道上骑行的电动车的责任认定
电动车是否违规：
- 如果电动车在人行道上骑行违反了交通法规（如某些地区规定电动车不得在人行道上骑行），那么电动车骑行者可能因违规行为承担一定责任。
- 如果电动车骑行者未违规，且机动车驾驶员存在疏忽或违规行为（如未注意观察路况、超速行驶等），则机动车驾驶员应承担主要或全部责任。
机动车驾驶员的过错：
- 机动车驾驶员在行驶过程中有义务注意观察路况，确保安全行驶。如果因驾驶员的疏忽或违规行为导致事故发生，驾驶员应承担相应责任。
三、机动车撞到行走在人行道上的行人的责任认定
行人的行为：
- 通常情况下，行人在人行道上行走是合法的，且享有优先通行权。如果行人未违规，且机动车驾驶员存在疏忽或违规行为，则机动车驾驶员应承担主要或全部责任。
- 如果行人存在违规行为（如突然横穿马路、未走人行横道等），且该行为与事故发生有直接因果关系，那么行人可能因违规行为承担一定责任。但即便如此，机动车驾驶员仍需承担部分责任，因为驾驶员有义务注意观察路况并避让行人。
机动车驾驶员的过错：
- 与撞到电动车的情况类似，机动车驾驶员在行驶过程中有义务注意观察路况，确保安全行驶。如果因驾驶员的疏忽或违规行为导致事故发生，驾驶员应承担相应责任。
四、综合因素考量
在责任认定过程中，除了考虑上述因素外，还需综合考量以下因素：
- 事故现场的具体情况：如路况、天气、照明条件等。
- 各方当事人的行为对事故发生的作用：即谁的行为更直接地导致了事故的发生。
- 过错程度：即各方当事人的过错对事故发生的影响大小。
五、法律建议
- 及时报警并保护现场：发生事故后，应立即报警并保护现场，以便交警部门进行事故调查和责任认定。
- 收集证据：各方当事人应尽可能收集与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在责任认定过程中维护自己的合法权益。
- 咨询专业律师：如果事故责任认定存在争议或涉及较大赔偿金额，建议咨询专业律师以获取更详细的法律建议和帮助。
总结：机动车撞到人行道上骑行的电动车和撞到行走在人行道上的行人，在责任认定上确实存在区别。但具体责任划分需依据事故发生的具体情况、各方行为及过错程度等因素综合判断。如果你或他人遇到此类事故，建议及时报警并咨询专业律师以获取更详细的法律帮助。