结论：在施工单位不配合提供验收资料的情况下，可以采取工程质量鉴定，但需根据具体情况选择合适的鉴定方式，并注意相关法律程序和证据收集。以下从不同角度详细分析：

1. 工程质量鉴定的法律依据

根据《建设工程质量管理条例》及相关司法解释，工程质量鉴定是解决工程争议的重要手段。当施工单位不配合验收资料时，建设单位或相关方可通过司法鉴定程序，委托具有资质的第三方机构对工程质量进行鉴定，以证明工程是否符合设计要求、施工规范及合同约定。

2. 鉴定方式的选择

• 司法鉴定：若争议已进入诉讼或仲裁程序，可向法院或仲裁机构申请司法鉴定。法院或仲裁机构会委托专业鉴定机构进行工程质量鉴定，鉴定结果具有法律效力。
• 自行委托鉴定：在诉讼或仲裁前，建设单位也可自行委托具有资质的鉴定机构进行鉴定。但需注意，自行委托的鉴定结果在诉讼中可能面临对方质疑，需确保鉴定程序合法、鉴定机构资质合格。

3. 鉴定前的证据收集

• 施工合同及补充协议：证明双方对工程质量、验收标准及资料提交的约定。
• 施工过程记录：如施工日志、监理日志、隐蔽工程验收记录等，证明施工过程是否符合规范。
• 沟通记录：与施工单位关于验收资料提交的沟通记录，证明施工单位不配合的事实。
• 其他证据：如照片、视频、检测报告等，辅助证明工程质量问题。

4. 鉴定后的法律后果

• 若鉴定结果合格：施工单位不配合验收资料的行为可能构成违约，建设单位可要求其承担违约责任，如赔偿损失、支付违约金等。
• 若鉴定结果不合格：施工单位需承担修复责任，并可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿等）。若因质量问题导致人身或财产损害，施工单位还需承担侵权责任。

5. 实际操作建议

• 优先协商：在采取鉴定措施前，建议先与施工单位协商，要求其配合提交验收资料。协商不成时，再考虑鉴定。
• 及时固定证据：在施工单位不配合时，及时收集相关证据，避免证据灭失。
• 选择专业鉴定机构：确保鉴定机构具有相应资质，鉴定程序合法，以提高鉴定结果的公信力。
• 咨询专业律师：在鉴定过程中，建议咨询专业律师，确保法律程序合规，维护自身权益。

示例：某建设项目中，施工单位拒绝提交验收资料，建设单位自行委托鉴定机构对工程质量进行鉴定，鉴定结果显示部分工程存在质量问题。建设单位据此向法院起诉，要求施工单位承担修复责任及赔偿损失。法院最终支持了建设单位的诉求。

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