结论：面包车乘客开门杀撞路人后司机离开又回来，是否构成肇事逃逸，需根据具体情况判断，但一般情况下，若司机在事故发生后未履行保护现场、救助伤者等义务而离开，即使后来返回，仍可能被认定为肇事逃逸。
分析说明：
肇事逃逸的构成要件：
- 肇事逃逸通常指的是在交通事故发生后，肇事者未履行保护现场、救助伤者、报告交警等法定义务，而擅自离开事故现场的行为。
- 这一行为的核心在于“逃避法律追究”和“未履行法定义务”。
司机离开又回来的情况分析：
- 离开时的主观意图：如果司机在离开时是为了逃避法律追究，比如害怕承担责任、逃避处罚等，那么即使后来返回，其离开的行为仍可能构成肇事逃逸。
- 离开期间的客观行为：司机在离开期间是否采取了其他措施（如报警、寻求帮助等）也会影响对其行为的定性。如果司机在离开期间未采取任何措施，只是单纯地离开现场，那么更可能被认定为肇事逃逸。
- 返回后的态度和行为：司机返回后的态度和行为也是判断其是否构成肇事逃逸的重要因素。如果司机返回后积极配合调查、救助伤者等，可能在一定程度上减轻其责任，但并不能完全消除其离开时可能构成的肇事逃逸行为。
乘客开门杀的责任划分：
- 在此案例中，虽然乘客是开门杀的直接行为人，但司机作为车辆的控制者和管理者，对乘客的行为负有一定的监管责任。
- 如果司机未能尽到合理的监管义务，导致乘客开门杀发生，司机也可能需要承担一定的法律责任。
- 然而，这并不影响对司机是否构成肇事逃逸的判断。肇事逃逸是针对司机在事故发生后的行为而言的，与事故发生的直接原因（如乘客开门杀）是两个独立的问题。
法律建议：
- 对于司机而言，在发生交通事故后，应立即停车、保护现场、救助伤者，并报告交警部门。这是法律规定的义务，也是避免被认定为肇事逃逸的关键。
- 如果司机因特殊原因需要暂时离开现场（如寻求帮助、报警等），应确保留下足够的信息以便交警部门联系，并在返回后积极配合调查。
- 对于乘客而言，也应遵守交通规则，不得随意开门影响其他车辆和行人的安全。如果因乘客的行为导致交通事故发生，乘客也可能需要承担一定的法律责任。
后续行动：
- 如果您或他人遇到类似情况，建议立即报警并保留好相关证据（如现场照片、视频、证人证言等）。
- 交警部门将根据事故现场情况、证人证言、监控视频等证据进行调查，并依法作出责任认定。
- 如果对交警部门的责任认定有异议，可以在规定时间内申请复核或提起行政诉讼。
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