当劳动仲裁委员会不受理您关于社保的争议时，这确实是一个需要细致处理的问题。不过，您不必过于担心，因为您仍然有多种途径来维护自己的合法权益。以下是一套详细且有条理的解决方案，希望能帮助到您：
一、了解不受理的具体原因
首先，您需要明确劳动仲裁委员会不受理的具体原因。这可能包括但不限于：申请人主体资格不符、争议内容不属于劳动仲裁的受理范围（如社保争议往往涉及行政管理的范畴）、仲裁申请超时或申请材料不符合要求等。了解原因后，您可以更有针对性地采取后续措施。
二、向相关部门投诉或反映
向社会保险行政部门投诉
- 法律依据：根据《社会保险法》，社会保险行政部门负责社会保险的管理和监督。
- 投诉流程：您需要准备身份证、劳动关系证明（如劳动合同、工资条等）以及社保未缴纳的相关证据，前往当地的人力资源和社会保障局进行投诉。行政部门将会对您的投诉进行调查核实，并可能责令用人单位补缴社保费用及罚款。
向社会保险费征收机构反映
- 法律依据：社会保险费征收机构有责任按时足额征收社会保险费。
- 处理方式：您需要确认当地的社会保险费征收机构，并提交反映材料，包括您的个人信息、劳动关系证明以及社保未缴纳的证据。征收机构将会对用人单位进行核查，并要求其补缴欠费。
向劳动监察部门投诉
- 职责范围：劳动监察部门负责监督检查用人单位遵守劳动法规的情况。
- 投诉步骤：您需要提供劳动关系及未缴纳社保的证据，如劳动合同、工资条、社保缴纳记录等，前往当地的劳动监察部门进行投诉。劳动监察部门将会依法对用人单位进行处理。
三、法律救济途径
行政复议或行政诉讼
- 适用情形：如果您认为社会保险经办机构或相关部门的行政行为侵害了您的合法权益，您可以申请行政复议或提起行政诉讼。
- 流程：您需要撰写复议申请书或起诉状，并提交相关证据材料。按照法定程序，您可以向相关部门申请行政复议，或者向人民法院提起行政诉讼。
向人民法院提起诉讼
- 前提条件：在劳动仲裁委员会不予受理的情况下，您需要取得书面的不予受理通知书。
- 诉讼准备：您需要准备起诉状、证据材料等，并确保已经履行了仲裁前置程序（即已经向劳动仲裁委员会申请过仲裁）。
- 审理与判决：人民法院将会开庭审理您的案件，并依据法律法规作出判决。
四、寻求法律援助与咨询
在处理社保争议的过程中，如果您感到法律程序复杂或权益受损严重，您可以寻求法律援助或咨询。专业的律师将能够为您提供法律意见、指导您收集证据，并提供法律代理服务，帮助您更有效地维护自己的合法权益。
五、注意保留证据与时效
- 证据保留：在整个处理过程中，您务必妥善保存劳动合同、工资条、社保缴纳记录等相关证据。这些证据将是您维护自己权益的重要依据。
- 时效注意：您需要确保在法定时效期限内提起诉讼或申请行政复议。不同的法律程序有不同的时效要求，错过时效可能会导致您失去维权的机会。
综上所述，当劳动仲裁委员会不受理您的社保争议时，您应首先了解不受理的具体原因，然后采取相应措施向相关部门投诉或反映。如果必要的话，您还可以通过法律救济途径来维护自己的权益。同时，寻求法律援助与咨询以及注意保留证据与时效也是非常重要的。希望这些建议能够帮助您更有效地解决社保争议问题。