结论：在车子因酒驾被交警抓到的情况下，您不能亲自去把车子开出来并签字。
分析说明：
酒驾的法律后果：
- 酒驾是违法行为，根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，酒驾会面临罚款、暂扣或吊销驾驶证、拘留等行政处罚。在酒驾状态下，您的驾驶资格已被法律剥夺，因此您无权再驾驶车辆。
车辆的处理流程：
- 当车辆因酒驾被交警查扣时，交警会依法对车辆进行暂扣，并出具相应的法律文书。在处理完酒驾的违法事宜后，您需要按照交警的指示，前往指定地点办理车辆放行手续。
- 办理车辆放行手续时，通常需要提供有效的驾驶证、行驶证以及缴纳相关罚款等。由于您在酒驾状态下已被剥夺驾驶资格，因此您不能亲自驾驶车辆前往办理，也不能在相关法律文书上签字确认驾驶行为。
签字的法律意义：
- 签字通常意味着对某项行为或事实的确认和承担责任。在酒驾被查扣的情境下，如果您在车辆放行手续上签字，可能被视为对酒驾行为的默认或承认，这将对您的法律责任产生不利影响。
后续建议：
- 委托他人处理：您可以委托一位具有合法驾驶资格的朋友或家人前往交警部门办理车辆放行手续。在委托时，请确保提供完整的委托手续和必要的证件。
- 积极配合处理：在处理酒驾违法事宜时，请积极配合交警部门的调查和处理工作，如实陈述事实，接受相应的法律处罚。
- 增强法律意识：酒驾是严重的违法行为，不仅危及自身安全，也危及他人生命财产安全。请务必增强法律意识，遵守交通法规，切勿酒后驾车。
特殊场景提醒：
- 如果您因酒驾被吊销驾驶证，那么在吊销期间您更无权驾驶车辆或办理相关放行手续。此时，您必须等待吊销期满并重新考取驾驶证后，才能合法驾驶车辆。
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