针对您提出的“起诉税务局要求退税怎么办”这一问题，这实际上涉及到了对税务机关处理决定存在异议，并希望通过法律途径来维护自身权益的情况。以下是我为您提供的详细解答：
一、前置步骤：内部投诉与沟通
在考虑起诉之前，我建议您首先通过税务机关的内部投诉渠道来尝试解决问题。这包括：
12366纳税服务热线：您可以拨打这个热线，按照语音提示选择相应的服务类别，转接人工服务后详细说明您的退税问题，并提供相关的证据材料。这是税务机关提供的一个便捷、高效的咨询和投诉平台。
主管税务机关办税服务厅：您也可以携带有效身份证件及相关资料，亲自前往主管税务机关的办税服务厅。在那里，您可以向工作人员说明情况，填写投诉表格，并提交您的证据材料。
税务机关官方网站或手机APP：许多税务机关都提供了在线投诉的功能。您可以通过登录官方网站或下载手机APP，找到“投诉举报”或“意见反馈”的入口，填写投诉信息并上传证据后提交申请。
二、外部监督途径
如果内部投诉没有得到满意的解决，您可以考虑通过外部监督途径来进一步维权：
政府服务热线12345：这是一个受理各类政务服务方面投诉和建议的热线。您可以拨打12345，说明您的退税问题以及之前向税务机关投诉的情况，提供证据和个人信息，等待相关部门处理并反馈结果。
纪检监察部门：如果您认为税务机关的工作人员存在违规违纪行为，您可以通过纪检监察部门的官方网站、举报电话（如12388）等渠道进行投诉举报。在投诉时，请详细说明违规违纪行为，并提供相关的证据材料。
三、法律途径：行政复议或行政诉讼
如果您认为税务机关的处理决定存在错误或不公正，且内部投诉和外部监督途径都没有得到满意的解决，那么您可以考虑通过法律途径来维权：
行政复议：您可以依法向作出处理决定的税务机关的上一级税务机关申请行政复议。在申请行政复议时，您需要提交复议申请书、相关证据材料以及原处理决定等文件。
行政诉讼：如果您对行政复议的结果仍然不满意，或者您认为税务机关的处理决定直接侵犯了您的合法权益，那么您可以依法向人民法院提起行政诉讼。在提起行政诉讼时，您需要准备起诉状、相关证据材料以及原处理决定和行政复议决定（如果进行了复议）等文件。
四、寻求专业律师帮助
由于法律程序可能相对复杂，且涉及较大的经济利益，我建议您在考虑起诉之前咨询并委托一位专业律师。律师可以为您提供专业的法律意见，帮助您准备相关的法律文件，并在诉讼过程中代表您进行辩护和维权。
五、注意事项
在整个投诉和维权过程中，请确保提供详细的信息和证据，如退税申请的相关文件、与税务机关的沟通记录、处理决定等。
保留好所有相关的证据和材料，以备不时之需。这些证据和材料将在您申请行政复议或提起行政诉讼时发挥重要作用。
了解并遵守相关法律法规，确保您的投诉和维权行为的合法性和有效性。在维权过程中，请保持冷静和理性，避免采取过激或违法的行为。
希望以上解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。