结论：针对您提出的“别人七年前找我借了12000一直不还怎么办”的问题，首先需要明确的是，借款的诉讼时效问题以及您目前可采取的法律措施。以下是从多个角度为您进行的分析和建议。
一、诉讼时效问题
诉讼时效期间：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为三年。这意味着，如果借款合同或借条上约定的还款期限已经届满，且您在三年内没有向借款人主张过权利（如要求还款、提起诉讼等），那么您可能面临诉讼时效届满的风险。
诉讼时效的中断与重新计算：
- 如果您在借款期限届满后，曾向借款人主张过权利（如通过电话、短信、邮件或书面方式要求还款），或者借款人曾承诺还款但未履行，这些行为都可能导致诉讼时效的中断，并重新计算三年的诉讼时效期间。
- 如果您能提供证据证明在诉讼时效期间内曾向借款人主张过权利，那么您的债权仍然受到法律保护。
七年前借款的诉讼时效现状：
- 如果借款发生在七年前，且您在这七年内没有向借款人主张过权利，也没有其他导致诉讼时效中断的情形，那么从法律上讲，您的债权可能已经超过了诉讼时效期间。但这并不意味着您完全无法追讨借款，只是可能面临一定的法律障碍。
二、可采取的法律措施
尝试与借款人协商：
- 无论诉讼时效是否届满，您都可以首先尝试与借款人进行协商，看是否能够达成还款协议。这种方式成本较低，且有助于维护双方的关系。
发送律师函：
- 如果协商无果，您可以考虑委托律师向借款人发送律师函，正式要求其还款。律师函具有一定的法律威慑力，有时能够促使借款人主动履行还款义务。
提起诉讼：
- 如果借款人仍然拒绝还款，且您能够提供充分的证据证明借款事实及诉讼时效未届满（或存在诉讼时效中断的情形），那么您可以向人民法院提起诉讼，要求借款人还款。
- 计算公式（若涉及利息计算）：若借款合同中有约定利息，且利息未超过法定上限（目前为一年期贷款市场报价利率的四倍），则利息计算公式为：\(利息 = 本金 \times 利率 \times 借款期限\)。但在此案例中，主要关注的是本金回收，利息计算需根据具体情况和合同约定来确定。
考虑其他法律手段：
- 如果借款人存在恶意逃避债务的行为，您还可以考虑向法院申请支付令或采取其他法律手段来维护自己的权益。
三、注意事项
证据收集：
- 在采取任何法律措施之前，您都需要收集充分的证据来证明借款事实、还款期限以及您曾向借款人主张过权利（如果适用）。这些证据可能包括借款合同、借条、转账记录、通信记录等。
法律咨询：
- 由于法律问题具有复杂性和专业性，建议您在采取任何法律措施之前咨询专业律师（即我，车欣哲律师）的意见，以确保您的权益得到充分保护。
诉讼风险：
- 提起诉讼存在一定的风险，包括诉讼费用、时间成本以及可能面临的败诉风险。因此，在决定提起诉讼之前，您需要仔细评估自己的实际情况和诉讼风险。
最后，针对您的情况，我建议您首先尝试与借款人协商解决；如果协商无果，再考虑发送律师函或提起诉讼等法律措施。同时，请务必注意收集和保存相关证据，并在必要时咨询我的意见。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。