员工每日工作时长确实有明确规定，主要依据《中华人民共和国劳动法》及《国务院关于职工工作时间的规定》等相关法律法规。以下是对这一问题的详细解答：
一、标准工时制下的每日工作时长
基本规定：
- 根据《中华人民共和国劳动法》第三十六条及《国务院关于职工工作时间的规定》第三条，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、平均每周工作时间不超过40小时的工时制度。这是目前普遍适用的标准工时制。
休息与休假：
- 用人单位应保证劳动者每周至少休息一日，具体休息日可根据实际情况灵活安排，但通常星期六和星期日为周休息日。
- 劳动者还享有法定节假日的休假权利，如新年、春节、清明节、劳动节、端午节、中秋节、国庆节等。
二、特殊工时制度下的每日工作时长
对于因生产特点或工作性质特殊无法实行标准工时制度的单位，经劳动行政部门批准，可以实行以下两种特殊工时制度：
不定时工作制：
- 适用对象：包括企业中的高级管理人员、外勤人员、推销人员等因工作无法按标准工作时间衡量的职工，以及长途运输人员、出租汽车司机等需机动作业的职工。
- 工作时间：无固定上下班时间限制，但用人单位应确保职工的休息休假权利和生产任务的完成。
综合计算工时工作制：
- 适用对象：主要适用于交通、铁路、邮电等行业中需连续作业的职工，以及地质勘探、建筑等受季节和自然条件限制的行业的部分职工。
- 工作时间：以一定周期（如周、月、季、年）综合计算工作时间，平均日工作时间和平均周工作时间应与法定标准工作时间基本相同。
三、延长工作时间的限制与加班费支付
延长工作时间限制：
- 用人单位因生产经营需要延长工作时间的，需与工会和劳动者协商，一般每日不得超过1小时；特殊原因下，在保障劳动者身体健康的条件下，每日延长工作时间不得超过3小时，且每月不得超过36小时。
加班费支付标准：
- 工作日延长工作时间的，应按不低于工资的150%支付加班费。
- 休息日安排工作又不能安排补休的，应按不低于工资的200%支付加班费。
- 法定节假日安排工作的，应按不低于工资的300%支付加班费。
四、实际案例与法律建议
- 实际案例：假设某公司因业务繁忙，要求员工每日工作10小时，且未支付加班费。这种行为就违反了《中华人民共和国劳动法》及《国务院关于职工工作时间的规定》，员工有权拒绝并寻求法律帮助。
- 法律建议：作为劳动者，应了解自己的工作时间权益，对于用人单位违反规定的行为，有权拒绝并保留相关证据，如工作记录、加班通知等，以便在必要时向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。
总结来说，员工每日工作时长在标准工时制下不得超过8小时，特殊工时制度下需经劳动行政部门批准并确保职工休息休假权利。同时，用人单位延长工作时间需遵守相关限制并依法支付加班费。如果您在工作时间方面遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。