中药饮片加价10倍是否违法，不能一概而论，需要分情况讨论：

1. 若加价行为违反价格管理规定：

   • 根据《中华人民共和国价格法》的相关规定，经营者定价应当遵循公平、合法和诚实信用的原则，定价的基本依据是生产经营成本和市场供求状况。如果中药饮片的加价行为明显超出了合理的成本加利润范围，且没有合理的市场供求依据，那么这种加价行为可能构成价格违法行为。
   • 特别是如果经营者利用市场支配地位或者通过串通、哄抬等手段进行加价，那么这种行为不仅违法，还可能受到更严厉的处罚，包括罚款、没收违法所得等。

2. 若加价行为未违反价格管理规定，但存在欺诈或误导消费者的情况：

   • 即使加价行为在价格管理上并未直接违法，但如果经营者通过虚假宣传、隐瞒真实情况等手段，使消费者对中药饮片的价格产生误解，从而做出不理智的购买决策，那么这种行为可能构成欺诈或误导消费者，违反了《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定。
   • 在这种情况下，消费者有权要求经营者承担赔偿责任，包括退还货款、赔偿损失等。

3. 若加价行为完全合法且合理：

   • 如果中药饮片的加价行为是基于合理的成本加利润考虑，且没有违反任何价格管理规定或消费者权益保护法规，那么这种加价行为就是合法的。
   • 例如，某些稀有或珍贵的中药饮片，由于其采集、加工、储存等成本较高，因此加价幅度较大也是合理的。

法律建议：

• 对于经营者来说，应当严格遵守价格管理规定和消费者权益保护法规，确保中药饮片的定价合理、透明，避免出现违法加价或欺诈消费者的行为。
• 对于消费者来说，在购买中药饮片时应当保持警惕，了解市场价格行情，避免被过高的价格所误导。如果发现经营者存在违法加价或欺诈行为，可以向相关部门投诉或寻求法律援助。

可能后果：

• 如果经营者的加价行为被认定为违法或欺诈，那么可能面临罚款、没收违法所得、停业整顿等行政处罚，甚至可能承担刑事责任。
• 对于消费者来说，如果因经营者的违法加价或欺诈行为而遭受损失，有权要求经营者承担赔偿责任。

总结：中药饮片加价10倍是否违法，取决于加价行为是否违反了价格管理规定或消费者权益保护法规。因此，在判断加价行为是否违法时，需要综合考虑多种因素。如果您对具体的加价行为有疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。