中药饮片翻倍卖是否违法，取决于多个因素，不能一概而论。下面我将从不同角度进行详细分析：

1. 价格法规角度：

   • 一般情况下，商品（包括中药饮片）的定价由市场供需关系决定，商家有权自主定价，但如果中药饮片的价格翻倍卖到了不合理的程度，如存在价格欺诈、哄抬价格等不正当价格行为，就可能违反《中华人民共和国价格法》等相关法律法规。
   • 若中药饮片属于政府定价或政府指导价的商品，那么商家必须按照规定的价格销售，不得擅自涨价，否则将构成违法行为。

2. 药品管理法规角度：

   • 中药饮片作为药品的一种，其生产、销售必须遵守《中华人民共和国药品管理法》等药品管理法律法规。
   • 如果中药饮片的质量、疗效与宣传不符，或者存在其他欺诈消费者的行为，即使价格翻倍，也可能构成违法。

3. 消费者权益保护角度：

   • 商家在销售中药饮片时，必须遵守《中华人民共和国消费者权益保护法》，确保消费者的知情权、选择权、公平交易权等合法权益不受侵害。
   • 如果商家在销售过程中存在欺诈、误导消费者的行为，或者提供的商品与宣传不符，那么即使价格翻倍，也可能构成对消费者权益的侵害，从而构成违法。

综上所述，中药饮片翻倍卖是否违法，需要根据具体情况来判断。如果商家在销售过程中遵守了相关法律法规，确保了商品的质量和疗效，且没有侵害消费者的合法权益，那么翻倍卖就不构成违法。但如果商家存在违法违规行为，那么无论价格是否翻倍，都可能构成违法。因此，建议商家在销售中药饮片时，务必遵守相关法律法规，确保合法合规经营。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律咨询，可以直接向我提问。