关于“餐饮库管员劳动合同上面写后勤合规不”这一问题，核心在于判断劳动合同中岗位描述为“后勤”是否符合法律规定及实际情况，以下从不同角度进行分析：

1. 岗位名称的合法性
   根据《劳动合同法》第十七条，劳动合同应当明确约定劳动者的工作内容或岗位。岗位名称本身（如“后勤”）并不违法，但需满足两个条件：

   • 与实际工作内容一致：若库管员的实际职责是管理餐饮物资的出入库、盘点、库存控制等，而“后勤”岗位通常涵盖更广泛的行政支持工作（如办公用品采购、环境维护等），则岗位名称与实际不符，可能涉及劳动合同内容不真实的问题。
     
   • 不损害劳动者权益：岗位名称需与薪资、工时、考核标准等条款匹配。例如，若“后勤”岗位的薪资标准低于库管员的市场水平，或考核指标与库管工作无关，则可能侵犯劳动者权益。

2. 岗位描述的合规性风险

   • 模糊性风险：若劳动合同仅写“后勤”而未明确具体职责，可能引发争议。例如，用人单位可能以“后勤”为由要求劳动者从事非库管工作（如清洁、搬运），劳动者有权拒绝并主张用人单位违约。
     
   • 举证责任：根据《劳动争议调解仲裁法》第六条，发生争议时，用人单位需对岗位内容的合理性举证。若岗位描述模糊，仲裁机构或法院可能倾向于保护劳动者权益，认定用人单位未尽到明确告知义务。

3. 实务建议

   • 对劳动者：
     
     1. 签订合同时要求用人单位明确岗位具体职责，可补充书面说明（如“岗位：后勤（库管方向）”）。
        
     2. 保留工作内容的证据（如工作记录、邮件、考勤表等），以备争议时证明实际岗位。
        
   • 对用人单位：
     
     1. 避免使用模糊岗位名称，建议直接写明“库管员”或“餐饮物资管理员”，并附岗位职责清单。
        
     2. 若因管理需要必须使用“后勤”名称，需在合同中明确“后勤岗位的具体工作内容为库管相关职责”，并经劳动者签字确认。

总结：劳动合同中写“后勤”本身不违法，但需确保与实际工作内容一致且不损害劳动者权益。若岗位实质为库管员，建议明确具体职责以避免争议。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体条款设计或争议处理方案。