核心结论：离职后负责人不接电话，你可以通过书面沟通、寻求公司其他部门协助、申请劳动仲裁或提起诉讼、向劳动监察部门投诉等多种方式来维护自己的合法权益。

详细分析：

1. 书面沟通留证据：

   • 首先，尝试通过电子邮件、短信或书面信函等可以留存证据的方式与负责人取得联系。在沟通中，明确表达你的诉求，比如要求结算工资、办理离职手续、转移社保公积金等，并保留好这些沟通记录作为证据。

2. 寻求公司其他部门协助：

   • 如果直接联系负责人无果，你可以尝试联系公司的其他部门，如人力资源部、财务部或法务部等，说明你的情况并请求他们协助处理。这些部门通常有处理离职员工相关事务的职责，可能会更积极地回应你的诉求。

3. 申请劳动仲裁或提起诉讼：

   • 如果公司一直不回应你的诉求，且涉及工资结算、经济补偿等劳动争议问题，你可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效方式，其裁决具有法律效力。如果劳动仲裁结果仍不能满足你的诉求，你还可以向法院提起诉讼。

4. 向劳动监察部门投诉：

   • 如果你认为公司存在违反劳动法律法规的行为，如拖欠工资、未依法缴纳社保等，你可以向当地的劳动监察部门投诉。劳动监察部门有权对公司进行调查，并责令其改正违法行为。

额外建议：

• 在处理离职相关事务时，保持冷静和理性，避免与负责人或公司发生不必要的冲突。
• 保留好所有与离职相关的证据，如劳动合同、工资条、离职证明等，以备不时之需。
• 如果对劳动法律法规不熟悉，可以查阅相关法律法规或咨询专业人士（比如我），以确保自己的权益得到充分保障。