针对您提出的“员工离职后由于工作没有交接完善，打电话不接怎么处理”的问题，以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据劳动合同法的相关规定，劳动者在离职时应当按照双方约定办理工作交接手续，这包括交还工具、技术资料等，并确保工作的顺利过渡。如果劳动者未履行这一义务，给用人单位造成损失的，应当承担相应的赔偿责任。
针对您当前的情况，员工离职后未完善工作交接且不接电话，您可以采取以下措施：
发送书面通知：
- 通过邮件、短信或挂号信等方式，向员工发送正式的书面通知，要求其尽快返回公司完成工作交接。
- 在通知中明确列出未交接的工作内容、可能造成的后果以及公司期望的交接时间。
保留证据：
- 保存好与员工之间的所有沟通记录，包括电话记录、短信、邮件等，以备后续可能的法律纠纷。
- 如果可能，尝试获取员工未交接工作的具体证据，如未完成的项目报告、未交还的工具或技术资料等。
寻求法律帮助：
- 如果员工仍然拒绝交接且不回应，您可以考虑咨询专业律师，了解您的法律权益和可能的法律途径。
- 根据律师的建议，您可以向劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求员工赔偿因未交接工作而给公司造成的损失。
采取补救措施：
- 在等待法律程序的同时，公司应尽快采取补救措施，如启动备用方案、招聘新员工或委托外部机构完成未交接的工作，以减少损失。
加强内部管理：
- 此次事件也提醒公司应加强内部管理，完善离职流程，确保员工在离职时能够按照规定完成工作交接。
- 可以考虑制定明确的离职交接制度和奖惩机制，以激励员工积极配合交接工作。
最后，我想强调的是，虽然法律提供了保护用人单位权益的途径，但预防总是优于治疗。因此，建议公司在日常管理中加强与员工的沟通，明确离职交接的重要性和流程，以减少类似事件的发生。同时，也希望员工能够秉持诚信原则，按照法律规定和劳动合同约定履行自己的义务，共同维护和谐、健康的用工关系。