结论：别人说你偷公司东西，是否构成诽谤罪，需要视具体情况而定，不能一概而论。
详细分析：
诽谤罪的构成要件：
- 诽谤罪是指故意捏造并散布虚构的事实，足以贬损他人人格，破坏他人名誉，情节严重的行为。
- 构成要件包括：有捏造某种事实的行为；有散布捏造事实的行为；诽谤行为必须是针对特定的人进行的；捏造事实诽谤他人的行为必须属于情节严重的。
是否构成诽谤罪的具体分析：
- 如果对方确实捏造了事实：即你并没有偷公司东西，但对方却故意散布这样的虚假信息，且这种散布行为足以贬损你的人格、破坏你的名誉，且情节严重（如多次散布、在公开场合散布、造成你重大经济损失或精神损害等），那么对方的行为可能构成诽谤罪。
- 如果对方没有捏造事实：即你确实存在偷公司东西的行为，那么对方散布这一事实（即使方式不当或言辞过激）并不构成诽谤罪，因为诽谤罪要求的是捏造并散布虚构的事实。
- 情节是否严重的判断：情节严重是构成诽谤罪的重要条件之一。这通常需要根据散布信息的范围、频率、对被害人造成的影响等因素来综合判断。例如，如果对方只是在私下里对少数人说了你的坏话，且没有造成严重后果，那么可能不构成诽谤罪；但如果对方在社交媒体上公开散布虚假信息，导致你遭受大量负面评价、经济损失或精神损害，那么就可能构成诽谤罪。
应对建议：
- 收集证据：如果你认为对方的行为构成诽谤罪，首先应该收集相关证据，如对方散布虚假信息的聊天记录、录音、视频等。
- 咨询律师：在收集到足够证据后，你可以咨询专业律师（比如我，张海伟律师，专注于刑事辩护等领域），了解你的法律权益和可能的维权途径。
- 考虑报警或起诉：如果律师认为对方的行为确实构成诽谤罪，且情节严重，你可以考虑向公安机关报警或向法院提起刑事自诉。
后续行动提示：如果你有进一步的疑问或需要具体的法律帮助，比如如何收集证据、如何咨询律师、如何报警或起诉等，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。