您完全有权通过立遗嘱的方式，将个人财产只留给儿子，排除儿媳对这部分财产的权益。这一结论基于遗嘱自由原则，即遗嘱人有权决定自己的财产分配，可以明确指定继承人。下面，我将从多个角度为您详细分析：

一、遗嘱的基本原则与效力

遗嘱是遗嘱人生前按照法律规定的方式对个人财产或其他事务预先作出处分，并于其死亡时发生法律效力的一种法律行为。根据遗嘱自由原则，您有权决定自己的财产如何分配，包括只将财产留给儿子。只要遗嘱内容真实、合法，形式符合法律规定，且您在立遗嘱时具备完全民事行为能力，该遗嘱即为有效。

二、遗嘱的形式及生效条件

遗嘱有多种类型，每种类型都有其特定的法定生效条件。为了确保遗嘱的有效性，您需要选择一种符合法律规定的遗嘱形式，并严格遵守其生效条件。例如：

1. 自书遗嘱：由您亲笔书写，签名，并注明年、月、日。
2. 代书遗嘱：需有两个以上见证人在场见证，由其中一人代书，并由您、代书人和其他见证人签名，注明年、月、日。
3. 公证遗嘱：由您经公证机构办理，具有较高的法律效力。

无论选择哪种形式，都请确保遗嘱内容清晰明确，具体描述财产的位置、价值等信息，避免产生歧义，减少潜在的纠纷。

三、儿媳的继承权问题

在公婆未通过遗嘱指定儿媳妇继承的情况下，儿媳通常没有继承权和继承份额。如果您在遗嘱中明确表明财产只给予儿子，儿媳则无权要求分割这份财产。这是因为遗嘱的效力优先于法定继承，您有权通过遗嘱来改变法定继承的顺序和份额。

四、注意事项

1. 财产范围明确：遗嘱中处分的财产必须是您个人的合法财产，不能处分夫妻共同财产中属于配偶的部分。如果您想将夫妻共同财产中的部分或全部留给儿子，需要先与配偶协商一致，或者通过其他合法方式进行处理。
2. 为特定继承人保留必要份额：在立遗嘱时，您应当注意法律的强制性规定，即为缺乏劳动能力又没有生活来源的继承人保留必要的遗产份额。这是为了保护弱势继承人的基本生活权益。如果遗嘱中未考虑这一点，可能会导致遗嘱部分或全部无效。
3. 表述清晰无歧义：遗嘱内容应清晰明确，避免使用模糊或容易产生歧义的表述。例如，可以具体描述财产的位置、价值等信息，以便在遗嘱执行时能够准确无误地找到并分配财产。

五、实际案例与法律后果

假设您立了一份自书遗嘱，明确表明将个人名下的一套房产和一定数额的存款留给儿子。这份遗嘱内容真实、合法，形式符合法律规定，且您在立遗嘱时具备完全民事行为能力。那么，在您去世后，这份遗嘱即为有效，儿子有权按照遗嘱的约定继承这些财产。而儿媳则无权要求分割这份财产，因为她不是遗嘱的指定继承人。

总结与建议：

您完全有权通过立遗嘱的方式将个人财产留给儿子而不留给儿媳。但为了确保遗嘱的合法性和有效性，请务必选择一种符合法律规定的遗嘱形式，并严格遵守其生效条件。同时，注意财产范围的明确性、为特定继承人保留必要份额以及表述的清晰无歧义等事项。如果您在立遗嘱过程中有任何疑问或需要法律帮助，请直接向我咨询，我会为您提供专业的法律建议和指导。