核心结论：若父母表示不用你养老并希望签订协议，这类协议本质上是关于赡养义务免除的约定，在法律上需谨慎处理。以下从协议效力、内容要点、注意事项三个角度为你详细说明：

1. 协议效力角度

• 法律对赡养义务的规定：根据《民法典》第一千零六十七条，成年子女不履行赡养义务的，缺乏劳动能力或者生活困难的父母，有要求成年子女给付赡养费的权利。赡养义务是法定的强制性义务，不能通过协议完全免除，否则可能因违反法律强制性规定而被认定无效。
• 例外情形：若父母有经济来源且自愿放弃赡养请求权，同时子女已通过其他方式履行了赡养义务（如长期提供生活照料、精神关怀等），或父母明确表示不需要子女经济支持且子女无过错，此类协议可能被部分认可，但需结合具体证据和法院裁判尺度判断。

2. 协议内容要点

若仍希望签订协议，建议包含以下内容以降低风险：

• 双方身份信息：明确父母与子女的姓名、身份证号、联系方式等。
• 协议背景：说明父母目前的经济状况（如退休金、存款、房产等）、生活自理能力，以及自愿放弃赡养请求权的原因。
• 具体约定：
  • 父母明确表示不需要子女提供经济支持（如赡养费、医疗费等）；
  • 子女仍保留对父母的探望权、精神关怀义务；
  • 若父母未来生活困难或需要帮助，子女需在合理范围内提供协助（如联系养老机构、协助就医等）。
• 违约责任：若一方违反协议（如子女未履行精神关怀义务），需承担的责任（如赔偿精神损失费等）。
• 生效条件：建议注明协议需经公证或双方签字后生效，以增强证明力。

3. 注意事项

• 公证或见证：协议签订后，建议到公证处公证或邀请居委会/村委会工作人员见证，以证明协议是双方真实意思表示。
• 保留证据：若父母目前经济状况良好，需保留相关证据（如银行流水、房产证明等），以备未来可能发生的纠纷。
• 定期沟通：即使签订协议，子女仍应定期与父母沟通，了解其生活需求，避免因协议导致亲情疏远。
• 法律风险：若父母未来生活困难，仍可能通过法律途径要求子女履行赡养义务，此时协议可能无法完全免除子女责任。

建议：赡养不仅是经济支持，更是精神关怀。若父母提出此类要求，建议先与他们深入沟通，了解真实想法，再决定是否签订协议。若有进一步疑问，可直接向我咨询，我会结合具体情况为你提供更详细的建议。