结论前置：
- 讹诈者可能构成敲诈勒索罪或诈骗罪，具体罪名及刑罚需根据犯罪情节和诈骗金额确定。
- 被讹诈者应保留证据，及时报警，并可通过法律途径寻求民事赔偿。
详细分析：
在面临扶人被讹诈的情况时，我们首先要明确的是，讹诈行为本身可能触犯刑法，构成犯罪。具体来说，讹诈者可能涉及以下两种罪名：
敲诈勒索罪：
- 敲诈勒索公私财物，根据数额大小，可分为“数额较大”、“数额巨大”和“数额特别巨大”三种情况。
- “数额较大”：通常指价值二千元至五千元以上的财物。达到这一标准的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。例如，在中等经济发展水平的地区，若讹诈者以扶人者碰倒自己为由强行索要三千元，即可能符合此量刑标准。
- “数额巨大”：指价值三万元至十万元以上的财物。这种情况下，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。如讹诈者编造谎言索要五万元赔偿，一旦认定构成敲诈勒索罪，将面临此量刑幅度。
- “数额特别巨大”：指价值三十万元至五十万元以上的财物。处十年以上有期徒刑，并处罚金。若讹诈者恶意策划，以高额赔偿为由进行勒索，被认定有罪后将在此量刑范围内处罚。
诈骗罪：
- 如果讹诈者以非法占有为目的，使用虚构事实或隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物，则可能构成诈骗罪。刑罚同样根据诈骗金额的大小和情节的严重程度而定，可能包括有期徒刑、拘役、管制以及罚金等。例如，讹诈者虚构自己受伤严重的事实，骗取扶人者大量财物，就可能构成诈骗罪。
应对措施：
- 保留证据：对于被讹诈者来说，最重要的是要保留好相关证据，如监控录像、证人证言、聊天记录等。这些证据在必要时可以向公安机关报案，并通过法律途径来维护自己的合法权益。例如，如果现场有监控录像，可以清晰地记录下整个事件的过程，为证明自己的清白提供有力支持。
- 及时报警：面对讹诈行为，应保持冷静，及时报警并配合警方调查处理。警方会根据证据和事实进行调查，并依法对讹诈者进行处理。这是保护自己免受进一步侵害，并追究讹诈者法律责任的重要步骤。
- 寻求民事赔偿：除了刑事责任外，被讹诈者还可以考虑通过民事诉讼要求讹诈者承担因其行为所造成的经济损失和精神损害赔偿责任。这不仅能挽回经济损失，也是对讹诈行为的一种法律制裁。例如，如果因为讹诈行为导致被讹诈者产生了医疗费用、误工费用等经济损失，都可以通过民事诉讼来要求赔偿。
总结与建议：
扶人被讹诈是一种严重的违法行为，不仅侵犯了被扶者的合法权益，也损害了社会的公序良俗。在面对此类情况时，我们应保持冷静，采取正确的应对措施，通过法律手段维护自己的权益，并打击这种不法行为。同时，也应加强自我保护意识，提高警惕性，在帮助他人时尽量保留好相关证据，避免在未来的生活中再次遭遇类似的困境。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。