针对醉酒者在超市滞留不走的情况，可分以下步骤处理，需结合法律、安全及人性化角度综合考量：

1. 超市方的初步应对措施

   • 安全优先原则：立即安排工作人员（至少2人）陪同醉酒者，避免其独自行动引发意外（如摔倒、破坏商品等）。若醉酒者情绪激动或存在攻击性，应保持安全距离并避免直接冲突。
     
   • 尝试联系家属/朋友：通过醉酒者手机、随身物品或询问其本人（若意识稍清醒）获取紧急联系人信息，通知对方到场接回。
     
   • 报警处理：若醉酒者拒绝离开、无法联系家属或存在安全隐患（如试图驾驶、骚扰他人），超市应立即拨打110报警，说明现场情况（如醉酒者状态、是否造成秩序混乱等）。

2. 警方介入后的法律程序

   • 现场处置：根据《治安管理处罚法》第15条，警方可对醉酒者采取保护性约束措施（如带至派出所醒酒），直至其清醒或家属到场。若醉酒者损坏超市财物，警方可要求其赔偿或调解处理。
     
   • 后续责任划分：
     
     • 若醉酒者因自身过错造成损失（如摔坏商品），超市可要求其赔偿；
       
     • 若超市未尽到安全保障义务（如地面湿滑未警示导致醉酒者摔倒），可能需承担部分责任（《民法典》第1198条）。
       

3. 特殊情形处理建议

   • 醉酒者受伤：超市应立即拨打120并协助送医，同时保留现场监控作为证据，避免被认定为未及时救助。
     
   • 无人认领的醉酒者：警方可联系民政部门或救助站，将其送至指定场所醒酒，超市无需承担长期看护责任。
     

温馨提示：超市可提前制定应急预案（如培训员工处理醉酒事件、张贴警示标识），降低此类风险。若您遇到具体纠纷（如赔偿争议、警方处理不当等），可直接向我咨询，我会结合细节为您分析法律责任及应对策略。