结论：欠条中约定逾期利息每天1%通常是不合法的，该利率标准远超法律保护的利率上限。

法律背景与解释：

1. 法定利率上限：

   • 根据《最高人民法院关于审理民间借贷案件适用法律若干问题的规定》，民间借贷的利率保护上限为合同成立时一年期贷款市场报价利率（LPR）的四倍。以当前常见的LPR水平为例，四倍LPR通常远低于年利率36%，更不用说每天1%（即年利率365%）的极端情况。
   • 法律明确禁止高利贷，对于超出法定利率上限的利息部分，法院不予支持，借款人无需承担。

2. 欠条中利率约定的效力：

   • 欠条作为债权债务关系的凭证，其上的利率约定需符合法律规定。若约定利率超过法定上限，该部分约定无效，但不影响欠条其他部分的效力。
   • 借款人仍有义务偿还本金及合法范围内的利息。

3. 法律后果：

   • 若出借人依据欠条中不合法的利率约定向法院起诉，法院将仅支持合法利率范围内的利息请求，超出部分将被驳回。
   • 借款人若已支付超出法定利率上限的利息，有权要求出借人返还或冲抵本金。

法律建议：

1. 对于出借人：

   • 在签订欠条时，应明确约定合法范围内的利率，避免过高利率导致法律风险。
   • 若借款人逾期未还款，应及时通过法律途径维护自身权益，但需注意诉讼时效等法律规定。

2. 对于借款人：

   • 在签订欠条前，应仔细审查利率条款，确保不超过法定上限。
   • 若已签订含有高利贷条款的欠条，且出借人要求支付超出法定利率上限的利息，借款人有权拒绝，并可通过法律途径寻求救济。

示例说明：

假设某欠条约定借款本金为10万元，逾期利息每天1%，借款期限为一年。若按此约定计算，逾期利息将高达36.5万元（10万×1%×365天），远超法律保护的利率上限。在此情况下，法院将仅支持合法利率范围内的利息请求，如按四倍LPR计算（假设为15.4%），则合法利息应为1.54万元（10万×15.4%）。超出部分，借款人无需承担。

进一步思考：

在民间借贷中，利率的合法性直接关系到双方当事人的权益保护。因此，在签订欠条时，双方应充分了解并遵守相关法律规定，确保利率约定的合法性。若遇到高利贷等违法行为，应及时向相关部门举报或寻求法律援助。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。