签订劳务合同后不给员工一份是不合法的。以下从不同角度为你详细分析：
法律背景与规定
根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，劳动合同是劳动者与用人单位确立劳动关系、明确双方权利和义务的协议。该法明确要求，劳动合同由用人单位与劳动者协商一致，并经用人单位与劳动者在劳动合同文本上签字或者盖章生效。劳动合同文本应当由用人单位和劳动者各执一份。这是法律对劳动合同形式和内容的基本要求，旨在保障劳动者的知情权，确保双方对合同内容有清晰、一致的理解。
法律后果
如果用人单位在签订劳务合同后不给员工一份，这可能构成违法行为。员工有权要求用人单位提供合同文本，如果用人单位拒绝提供，员工可以向劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位进行处罚，并责令其改正。此外，如果因未提供合同文本而导致员工权益受损，用人单位还可能承担相应的赔偿责任。
实际操作建议
要求提供合同文本：作为员工，在签订劳务合同后，有权要求用人单位提供一份合同文本。如果用人单位拒绝提供，可以明确告知其这是违法行为，并要求其立即改正。
保留证据：如果用人单位坚持不提供合同文本，员工应尽可能保留与用人单位沟通的记录，如邮件、短信、聊天记录等，以证明自己曾要求用人单位提供合同文本但遭到拒绝。这些证据在后续维权过程中可能起到关键作用。
寻求法律帮助：如果因未提供合同文本而导致权益受损，员工可以寻求法律帮助，向劳动仲裁机构或法院提起仲裁或诉讼，要求用人单位承担相应的法律责任。
特殊情况说明
虽然一般情况下用人单位必须给员工一份劳动合同文本，但也存在一些特殊情况。例如，如果双方约定以电子方式签订劳动合同，并且电子合同具有法律效力（如符合《电子签名法》的规定），那么用人单位可能不需要提供纸质合同文本。然而，在这种情况下，用人单位仍然需要确保员工能够方便地查看和保存电子合同文本。
总结来说，签订劳务合同后不给员工一份是不合法的。员工有权要求用人单位提供合同文本，并保留好相关证据以备不时之需。如果权益受损，可以寻求法律帮助来维护自己的合法权益。如果你还有其他关于合同纠纷或劳动工伤方面的问题，可以直接向我咨询。