面对用人单位不合理调岗且您不同意的情况，您可以按照以下步骤来维护自己的合法权益：

一、明确调岗的合法性

首先，您需要判断用人单位的调岗是否合法合理。根据相关法律法规，用人单位虽然享有用工自主权，但在调岗时必须遵循合法、合理的原则。如果用人单位未经与您协商，就单方面决定调岗，并且新岗位的薪酬、工作环境等条件与原岗位存在较大差距，那么这种调岗很可能是不合法的。

二、收集证据

在确认调岗不合法后，您需要开始收集相关证据，以证明用人单位的调岗行为是不合理的。这些证据可以包括：

1. 劳动合同：查看劳动合同中是否有关于调岗的约定，以及这些约定是否合法有效。
2. 调岗通知：保留用人单位发出的调岗通知，作为证明调岗事实的直接证据。
3. 薪酬记录：对比调岗前后的薪酬记录，证明新岗位的薪酬与原岗位存在较大差距。
4. 沟通记录：如果您与用人单位就调岗问题进行过沟通，保留相关的沟通记录，如邮件、短信、微信聊天记录等。

三、与用人单位协商

在收集到足够证据后，您可以尝试与用人单位进行协商，表达您对调岗的不满和拒绝。在协商过程中，您可以明确提出自己的诉求，如要求用人单位撤销调岗决定、恢复原岗位或提供合理的补偿等。

四、申请劳动仲裁

如果协商无果，您可以向当地的劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。在申请劳动仲裁时，您需要提交以下材料：

1. 劳动仲裁申请书：详细陈述您的诉求和事实理由。
2. 相关证据：包括劳动合同、调岗通知、薪酬记录、沟通记录等。
3. 身份证明：如身份证、工作证等。

劳动仲裁委员会在受理您的申请后，会进行调查和审理，并作出裁决。如果裁决支持您的诉求，用人单位需要按照裁决结果执行。

五、寻求法律援助或咨询专业律师

在整个过程中，如果您感到困惑或无法自行处理，可以寻求法律援助或咨询专业律师。他们可以为您提供专业的法律建议和帮助，确保您的权益得到充分维护。

六、注意事项

1. 不要旷工：在拒绝调岗的过程中，您不得以旷工的方式对抗用人单位。旷工可能会被视为违反公司规章制度，给您带来不必要的麻烦。
2. 保持冷静和理性：在处理此类问题时，保持冷静和理性至关重要。避免与用人单位发生冲突或争吵，以免加剧矛盾。
3. 及时行动：一旦发现用人单位的调岗行为不合理，您应及时采取行动，收集证据并申请劳动仲裁，以免错过维权时机。

总之，面对用人单位不合理调岗且您不同意的情况，您需要明确调岗的合法性、收集证据、与用人单位协商、申请劳动仲裁，并在必要时寻求法律援助或咨询专业律师。希望这些建议能对您有所帮助。