针对您提出的“配制二氧化氯消毒水厂里不配备防毒面具能否起诉”的问题，这确实是一个涉及安全生产和劳动者权益保护的重要议题。以下是我为您提供的详细解答：
首先，我们需要明确的是，根据《中华人民共和国安全生产法》和《中华人民共和国职业病防治法》的相关规定，生产经营单位必须为从业人员提供符合国家标准或者行业标准的劳动防护用品，并监督、教育从业人员按照使用规则佩戴、使用。这是为了预防、控制职业病危害，保护劳动者的健康和安全。
在您所描述的情境中，如果配制二氧化氯消毒水的工厂未为从业人员配备防毒面具，这明显违反了上述法律法规的规定。二氧化氯作为一种有毒有害气体，在配制和使用过程中可能对劳动者的健康造成危害。因此，工厂有义务为从业人员提供必要的防护用品，如防毒面具，以确保他们的安全。
接下来，关于您能否起诉的问题，这取决于您是否因此受到了实际的损害或损失。如果工厂未配备防毒面具导致您或您的同事健康受损，那么您有权依法维护自己的权益。具体来说，您可以采取以下措施：
向当地应急管理部门或卫生健康部门举报：这些部门有权对工厂的安全生产和职业病防治工作进行监督检查，并对违法行为进行处罚。
寻求法律援助或咨询专业律师：如果您认为自己的权益受到了侵害，可以咨询专业律师，了解具体的法律途径和维权策略。在律师的指导下，您可以考虑提起民事诉讼，要求工厂承担相应的赔偿责任。
参与集体维权行动：如果有多名劳动者受到类似侵害，您可以考虑联合起来，共同向工厂或相关部门提出维权要求，以增强维权的力量和效果。
最后，我想强调的是，安全生产和职业病防治是企业的法定义务，也是保障劳动者权益的重要基石。如果工厂未履行这些义务，不仅可能面临法律处罚，还可能损害其声誉和长期发展。因此，我建议您积极采取措施维护自己的权益，同时也希望工厂能够重视安全生产和职业病防治工作，为劳动者提供一个安全、健康的工作环境。