结论：商家跟客户签橱柜材料合同，收款后转手橱柜给他人制作赚中间差价，这一行为是否构成合同违约，需根据合同的具体条款以及商家的行为是否违反了合同中的相关约定来判断。以下从不同角度进行分析：

1. 合同条款的明确性：

   • 如果合同中明确规定了商家必须自行制作橱柜，或者对橱柜的制作方有特定要求，而商家却转手给他人制作，那么商家的行为显然违反了合同条款，构成违约。
   • 如果合同中并未明确规定橱柜的制作方，或者仅规定了橱柜的质量、规格等标准，而商家转手制作的橱柜符合这些标准，那么商家的行为可能不构成违约。但这种情况下，商家仍需确保转手制作不会损害客户的利益，比如保证制作周期、售后服务等不受影响。

2. 商家的告知义务：

   • 即使合同中没有明确规定制作方，商家在转手制作前也有义务告知客户，并征得客户的同意。如果商家未经客户同意就擅自转手制作，可能构成对客户知情权的侵犯，进而构成违约。
   • 商家在告知客户时，应提供转手制作方的相关信息，如资质、信誉等，以便客户做出判断。如果商家隐瞒或提供虚假信息，导致客户受损，商家应承担相应的法律责任。

3. 违约的法律后果：

   • 如果商家的行为构成违约，客户有权要求商家承担违约责任，包括但不限于继续履行合同、赔偿损失等。
   • 具体赔偿金额应根据客户的实际损失、商家的违约程度等因素来确定。如果合同中有约定违约金条款，客户还可以要求商家支付违约金。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于客户而言，在签订合同时应尽可能明确橱柜的制作方、质量标准、制作周期等关键条款，以避免后续纠纷。
   • 对于商家而言，应严格遵守合同条款，履行告知义务，确保转手制作不会损害客户的利益。如果确实需要转手制作，应提前与客户沟通并征得同意。

可能涉及的法律条款：

• 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人应当按照约定全面履行自己的义务。如果一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。

进一步思考：

• 在实际操作中，合同纠纷往往涉及复杂的法律关系和事实认定。如果双方对合同条款的理解存在分歧，或者商家的行为是否构成违约存在争议，可能需要通过法律途径来解决。
• 因此，建议双方在签订合同时尽可能明确各项条款，并在履行合同过程中保持沟通，及时解决问题。如果确实发生纠纷，可以寻求专业律师的帮助，通过法律手段维护自己的合法权益。

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