针对您提出的“顾客钱付少了且对方故意关机”的问题，我理解您的困扰，并给出以下分析和建议：

1. 核实交易细节与金额：

   • 首先，您需要仔细核对交易记录，包括订单金额、已付款金额以及差额部分。确保您的计算无误，避免因为自身疏忽而误判顾客。
   • 如果确认顾客确实少付了款项，且差额显著，那么您有权采取进一步措施来追讨这笔款项。

2. 尝试多种联系方式：

   • 既然顾客已经故意关机，您可以尝试通过其他方式联系顾客，如发送短信、电子邮件、社交媒体消息等，说明情况并要求顾客补足差额。
   • 如果顾客有留下其他联系方式（如家庭地址、工作单位等），在合法合规的前提下，您也可以考虑通过这些方式尝试联系。

3. 法律途径追讨：

   • 如果上述方法均无效，且差额较大，您可以考虑通过法律途径来追讨这笔款项。这通常涉及向法院提起民事诉讼，要求顾客支付剩余的款项。
   • 在提起诉讼前，您需要准备充分的证据，包括交易记录、沟通记录等，以证明顾客确实少付了款项。
   • 法律依据：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。因此，您有权要求顾客支付剩余的款项。

4. 考虑实际成本与效益：

   • 在决定采取法律途径之前，您需要权衡追讨款项的成本与效益。如果差额较小，而诉讼成本较高（包括时间、金钱等），那么可能不值得提起诉讼。
   • 您可以考虑与顾客协商，看是否能够达成一个双方都能接受的解决方案，如分期付款等。

5. 预防措施：

   • 为了避免类似情况再次发生，您可以在交易过程中采取一些预防措施，如使用更安全的支付方式、要求顾客在支付前确认订单金额等。
   • 您也可以在交易合同中明确约定支付方式和违约责任，以便在出现纠纷时能够有据可依。

总结与建议：

• 首先核实交易细节与金额，确保无误后再采取进一步措施。
• 尝试多种联系方式与顾客沟通，要求补足差额。
• 如果沟通无果且差额较大，考虑通过法律途径追讨款项，并准备充分的证据。
• 在决定采取法律途径前，权衡成本与效益，考虑是否值得提起诉讼。
• 为了避免类似情况再次发生，采取预防措施并在交易合同中明确约定支付方式和违约责任。

如果您在处理此类问题时遇到任何困难或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议和指导。