关于小孩在餐厅自己跑后厨被烫伤的责任划分问题，这确实是一个需要综合考虑多方面因素的复杂情况。以下是我为您详细分析的责任划分依据和可能的情况：
首先，我们要明确的是，责任划分主要依据的是各方的过错程度以及这些过错与烫伤事故之间的因果关系。在这个案例中，主要涉及餐厅、监护人以及可能存在的第三人（如后厨工作人员或其他顾客）的责任。
一、餐厅的责任
安全保障义务：
- 餐厅作为公共场所的经营者，有义务确保顾客，包括小孩的安全。如果餐厅的后厨区域没有设置明显的隔离或警示标志，或者后厨管理存在漏洞，导致小孩能够轻易进入并接触到热源，那么餐厅应承担一定的责任。
- 此外，如果餐厅的设施存在缺陷，如热水管道裸露、热汤锅放置不稳等，也可能成为导致小孩烫伤的原因，餐厅同样需要承担责任。
服务人员操作与管理：
- 餐厅服务人员或后厨工作人员在操作过程中，如果未尽到合理的注意义务，如未及时发现并阻止小孩进入后厨，或者在上热饮、热汤时未采取必要的安全措施，导致小孩烫伤，餐厅也应承担相应的责任。
二、监护人的责任
监护不力：
- 监护人负有保护被监护人免受伤害的义务。如果监护人在餐厅用餐时疏忽大意，没有看管好小孩，导致小孩自行跑入后厨并烫伤，那么监护人需要承担一定的责任。
对小孩的教育与引导：
- 监护人平时应对小孩进行必要的安全教育，告知其哪些区域是危险的、哪些行为是不能做的。如果监护人未尽到这一义务，也可能在责任划分时被考虑进去。
三、第三人的责任
- 如果小孩烫伤是由餐厅内其他顾客或后厨工作人员的直接行为导致，如其他顾客不小心将热汤碰洒到小孩身上，或者后厨工作人员在操作过程中直接导致小孩烫伤，那么该第三人应承担侵权责任。
四、责任划分的实际操作
- 在实际操作中，责任划分往往不是单一的，而是可能涉及餐厅、监护人以及第三人等多方的共同责任。法院或相关部门在划分责任时，会根据各方的过错程度、因果关系以及相关法律法规进行综合判断。
- 例如，如果餐厅后厨管理存在明显漏洞，同时监护人也未看管好小孩，那么法院可能会判决餐厅和监护人共同承担责任，具体比例根据实际情况而定。
五、赔偿事宜与处理途径
- 在责任划分明确后，双方可以协商赔偿事宜，包括医疗费、护理费、精神损失费等。
- 如果协商不成，可以通过法律途径解决，如提起诉讼，由法院根据事实与法律进行裁决。
综上所述，小孩在餐厅自己跑后厨被烫伤的责任划分问题需要综合考虑多方面因素。在实际操作中，建议双方保持冷静、理性沟通，并寻求专业法律人士的帮助以确保责任的准确划分与承担。