两个人合伙没有签订书面合同，仍然可能受到法律保护，但具体保护程度和方式会因实际情况而异。以下是从不同角度对这一问题的详细分析：
一、法律对合伙关系的基本规定
口头协议的法律效力：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事法律行为可以采用书面形式、口头形式或者其他形式。因此，即使没有书面合同，口头达成的合伙协议也是具有法律效力的。
- 然而，口头协议在举证时可能面临困难，因为缺乏书面证据来支持各方的权利和义务。
合伙关系的认定：
- 合伙关系不仅基于合同，还可以基于实际行为、共同经营、共享收益和共担风险等事实来认定。
- 如果双方实际履行了合伙的义务，如共同出资、共同经营、共享收益等，即使没有书面合同，法院也可能认定双方存在合伙关系。
二、没有书面合同可能带来的问题
举证困难：
- 在没有书面合同的情况下，如果发生纠纷，双方可能难以提供充分的证据来证明自己的权益和义务。
- 这可能导致法院在审理案件时难以准确判断双方的真实意图和合伙关系的具体内容。
权益保障受限：
- 书面合同可以明确双方的权利和义务，包括出资比例、利润分配、亏损承担等关键条款。
- 没有书面合同，这些关键条款可能无法得到明确，从而在发生纠纷时难以保障双方的合法权益。
三、建议与措施
补签书面合同：
- 如果双方已经形成了事实上的合伙关系，但尚未签订书面合同，建议尽快补签一份详细的合伙协议。
- 合伙协议应明确双方的权利和义务、出资比例、利润分配、亏损承担等关键条款，以避免未来可能发生的纠纷。
收集并保存证据：
- 在没有书面合同的情况下，双方应尽可能收集并保存与合伙关系相关的证据，如出资凭证、经营记录、收益分配记录等。
- 这些证据可以在发生纠纷时作为支持自己权益的依据。
寻求法律帮助：
- 如果双方在合伙过程中遇到法律问题或纠纷，建议及时寻求专业律师的帮助。
- 律师可以根据具体情况提供法律建议，帮助双方解决纠纷并保障合法权益。
总结来说，虽然两个人合伙没有签订书面合同仍然可能受到法律保护，但为了避免未来可能发生的纠纷和保障双方的合法权益，建议尽快补签书面合同并收集保存相关证据。如果你在合伙过程中遇到任何法律问题或纠纷，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供专业的法律建议。