关于公职人员离休后聘用是否合法的问题，这主要取决于公职人员离休后的从业行为是否符合相关的法律法规和纪律规定。
首先，我们需要明确的是，公职人员离休后，其原有的职权虽然不再直接行使，但在一定范围和一定时期内，其影响力仍然可能存在。因此，为了防止公职人员利用在职期间的职权影响和所掌握的公共资源谋取非法利益，相关法律法规和纪律规定对公职人员离休后的从业行为进行了严格限制。
具体来说，根据《中国共产党纪律处分条例》第一百零五条的规定，以及中共中央组织部等单位印发的规范公职人员离职或者退（离）休后从业行为的相关制度规定（如《关于退出现职、接近或者达到退休年龄的党政领导干部在企业兼职、任职有关问题的意见》等），公职人员离休后，其从业行为受到以下限制：
禁止范围：公职人员离休后，不得在原任职务管辖的地区和业务范围内，或者与原工作业务直接相关的企业和中介机构等单位接受聘用。这里的“企业”包括国有企业、民营企业、外商投资企业等各类企业类型。
营利活动限制：公职人员离休后，也不得从事与原任职务管辖业务或者与原工作业务直接相关的营利活动。
具体范围认定：在实践中，认定“与原工作业务直接相关”的具体范围，需要结合各有关单位制定的辞去公职后从业行为限制清单来进行把握。
如果公职人员离休后的聘用行为违反了上述规定，那么这种聘用行为就是不合法的，可能会受到相应的纪律处分。
因此，公职人员离休后是否可以合法聘用，关键在于其聘用行为是否符合相关的法律法规和纪律规定。如果聘用行为没有违反禁止范围和营利活动限制，且符合其他相关规定，那么这种聘用行为就是合法的。反之，如果违反了相关规定，那么就是不合法的。
为了确保公职人员离休后的聘用行为合法合规，建议公职人员在离休前和离休后都仔细了解并遵守相关的法律法规和纪律规定，避免因为不了解规定而引发不必要的法律风险。同时，相关单位和部门也应加强对公职人员离休后从业行为的监督和管理，确保公职人员离休后的聘用行为符合规定要求。