在超市偷东西被抓到后是否会被拘留，主要取决于盗窃行为的性质、情节以及金额大小。以下从不同角度为你详细分析：
一、行政责任角度
如果所窃财物价值较小，尚未构成犯罪，那么将依据《中华人民共和国治安管理处罚法》第四十九条进行处理。具体来说：
- 一般情节：盗窃公私财物的，处五日以上十日以下拘留，并可并处五百元以下罚款。例如，你偷了一瓶价值几十元的洗发水，被超市工作人员发现并报警，警察可能会根据这一条款对你进行处罚。
- 情节较重：若存在多次盗窃或盗窃数额较大（虽未达到刑事立案标准）等情形，则处十日以上十五日以下拘留，并可并处一千元以下罚款。比如，你之前有过多次小偷小摸的行为，或者这次偷的东西价值相对较高但还未达到犯罪标准，就可能面临更重的处罚。
二、刑事责任角度
如果偷窃行为构成犯罪，即所窃财物价值达到一定标准，或存在多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，那么将依据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条进行处理。具体来说：
- 数额较大：盗窃公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。这里的“数额较大”通常指的是盗窃公私财物价值在一千元至三千元以上，但具体数额标准可能因地区差异而有所不同。
- 数额巨大或有其他严重情节：数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金。
- 数额特别巨大或有其他特别严重情节：数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
三、避免拘留的建议
- 主动承认错误并赔偿：如果被抓到后，你能够主动承认错误，并愿意赔偿超市的损失，那么超市可能会选择不报警或者向警方求情，从而减轻或避免对你的处罚。
- 争取从轻处理：如果盗窃行为尚未构成犯罪，且你是初犯、偶犯，或者存在其他从轻处理的情节（如年龄较小、有悔罪表现等），那么你可以向警方说明情况，争取从轻处理。
- 寻求法律帮助：如果你对法律程序不了解，或者认为自己的权益受到了侵害，那么你可以寻求法律帮助，比如咨询我这样的专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能的法律后果。
四、超市的应对方式
超市作为被盗方，虽然没有直接的处罚权，但可以采取以下措施维护自身权益：
- 发现偷盗行为后，可立即收回被盗商品。
- 要求你按照原价支付款项。
- 在必要时，选择报警处理，由公安机关依法对盗窃行为进行查处。
最后需要强调的是，盗窃行为是违法的，不仅可能面临拘留和罚款等行政处罚，甚至可能构成犯罪而受到刑事处罚。因此，我建议你遵守法律法规，切勿心存侥幸进行任何形式的盗窃行为。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。