核心结论：针对您电动车被朋友骑走后被其债权人扣留的情况，您可以通过以下途径解决：

1. 明确法律关系，主张所有权
   电动车的所有权属于您，这是解决纠纷的核心前提。根据《民法典》第235条，无权占有不动产或动产的，权利人可以请求返还原物。即使朋友因债务问题将车辆交予债权人，债权人也无权扣留属于您的财产。您可采取以下步骤：

   • 收集证据：保留购车发票、行驶证、车辆登记证等证明所有权的材料；若朋友承认借车，可留存聊天记录、录音等证据。
     
   • 与债权人协商：向债权人说明车辆所有权归属，要求其返还车辆。若对方拒绝，可明确告知其行为涉嫌违法。
     
   • 报警处理：若协商无果，可向公安机关报案，主张对方构成侵占罪（需达到数额较大标准）或寻衅滋事，由警方介入调查。
     

2. 追究朋友的责任
   朋友未经您同意将车辆交予债权人，可能构成无权处分或侵权。您可：

   • 要求朋友赔偿损失：若车辆因扣留产生损坏、贬值或您因无法使用车辆产生交通费用等，可要求朋友赔偿。
     
   • 起诉朋友返还车辆：若朋友拒绝配合，可向法院提起返还原物之诉，要求其返还车辆或赔偿等值金额。
     

3. 警惕债权人可能主张的“留置权”抗辩
   若债权人主张根据《民法典》第447条行使留置权（即因合法占有债务人财产而享有优先受偿权），您需注意：

   • 留置权仅适用于债务人所有的财产，而车辆属于您，债权人无权留置。
     
   • 若债权人明知车辆非朋友所有仍扣留，可能构成恶意占有，需承担赔偿责任。
     

行动建议：

• 优先与债权人协商，明确告知车辆所有权归属，要求其返还；
  
• 若协商无果，立即报警并保留报警回执；
  
• 同步收集证据，准备通过法律途径追究朋友或债权人的责任。
  

如有进一步疑问或需协助处理具体流程，可直接向我咨询。