已和银行签订的固定还款协议，中途是可以变更的，但具体能否变更以及变更的条件和程序，需根据协议内容、双方协商以及相关法律法规来确定。以下从几个角度为您详细分析：
协议内容角度：
- 首先，您需要仔细审查与银行签订的固定还款协议中是否有关于变更还款方式的条款。如果协议中明确规定了变更的条件和程序，那么双方应按照协议约定执行。
- 如果协议中没有明确规定变更条款，那么变更还款方式就需要双方协商一致，并签订书面变更协议。
双方协商角度：
- 变更还款方式通常需要得到银行的同意。因此，您可以主动与银行联系，说明变更还款方式的原因和具体方案，争取银行的同意。
- 在协商过程中，您可以提出合理的变更理由，如经济状况变化、还款能力增强等，以增加银行同意变更的可能性。
法律法规角度：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同双方可以协商一致变更合同内容。因此，在符合法律法规的前提下，您与银行可以协商变更还款方式。
- 如果银行无正当理由拒绝变更还款方式，且该变更对您具有重大利益影响，您还可以考虑通过法律途径解决争议，如提起诉讼或申请仲裁。
在变更还款方式时，您还需要注意以下几点：
- 书面变更：无论协议中是否有变更条款，变更还款方式都应采用书面形式，以确保双方权益得到保障。
- 及时通知：在变更还款方式后，您应及时通知银行，并按照新的还款方式履行还款义务，避免产生逾期等不良记录。
- 保留证据：在协商和变更过程中，您应保留好相关证据，如协商记录、变更协议等，以备不时之需。
举例说明：
假设您因工作变动导致收入增加，希望将原来的等额本息还款方式变更为等额本金还款方式。您可以先与银行联系，说明变更原因和具体方案。如果银行同意变更，双方应签订书面变更协议，并明确新的还款方式、还款期限等条款。之后，您按照新的还款方式履行还款义务即可。
最后建议：
如果您在变更还款方式过程中遇到任何问题或困难，可以直接向我咨询。我会根据您的具体情况和法律法规要求，为您提供专业的法律建议和帮助。