餐馆售卖饮料酒水本身并不违法，但需满足一定的条件和遵守相关法律法规。以下从多个角度进行详细分析：

1. 合法经营的角度：

   • 餐馆作为食品经营场所，其经营范围通常包括提供餐饮服务，这自然涵盖了饮料和酒水的售卖。只要餐馆持有有效的营业执照和食品经营许可证，且其经营范围中明确包含了饮料和酒水的销售，那么售卖这些产品就是合法的。

2. 产品质量与安全的角度：

   • 餐馆在售卖饮料酒水时，必须确保所售产品的质量和安全。这包括但不限于产品的生产日期、保质期、成分表等信息的真实性和准确性，以及产品是否符合国家相关的食品安全标准。如果餐馆售卖的饮料酒水存在质量问题或安全隐患，如过期、假冒伪劣等，那么就可能构成违法行为，需要承担相应的法律责任。

3. 特殊酒类的售卖限制：

   • 对于某些特殊酒类，如含有酒精的饮料（特别是高度酒），餐馆在售卖时可能需要遵守额外的规定。例如，可能需要取得特定的酒类销售许可证，或者对购买者的年龄进行限制（如不得向未成年人售卖酒精饮料）。如果餐馆未遵守这些规定，就可能面临法律处罚。

4. 广告宣传与标签标识的角度：

   • 餐馆在售卖饮料酒水时，其广告宣传和标签标识也必须符合相关法律法规的要求。例如，不得进行虚假宣传或误导消费者，标签上必须清晰标注产品的名称、成分、生产日期、保质期等信息。如果餐馆在广告宣传或标签标识上存在违法行为，同样需要承担相应的法律责任。

建议：

• 餐馆在售卖饮料酒水前，应仔细审查其营业执照和食品经营许可证的范围，确保包含相关产品的销售。
• 加强对所售产品的质量和安全管理，定期检查产品的生产日期、保质期等信息，确保产品符合国家食品安全标准。
• 对于特殊酒类的售卖，应了解并遵守相关的法律法规要求，如取得特定的销售许可证或对购买者进行年龄限制。
• 在广告宣传和标签标识上，应确保信息的真实性和准确性，避免误导消费者或进行虚假宣传。

如果餐馆在售卖饮料酒水过程中遇到任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会根据具体情况提供专业的法律意见和帮助。