结论：公司能否因员工不听从“不要私自洒水”的要求而辞退该员工，并非一概而论，而是需要依据具体情况来判断。
分析如下：
公司规章制度的合法性：
- 首先，公司需要确保其制定的规章制度（包括“不要私自洒水”的要求）是合法的，不违反国家法律法规的强制性规定，也不违背公序良俗。
- 如果公司的规章制度是合法的，并且员工在入职时已经明确知晓并同意遵守这些规定，那么员工有义务遵守。
员工行为的性质：
- 员工不听从公司“不要私自洒水”的要求，这一行为本身可能并不直接构成严重违反公司规章制度或劳动纪律的情形。
- 是否构成严重违反，需要看这一行为是否对公司造成了重大损失、是否影响了公司的正常运营秩序、是否违反了安全规定等。如果仅仅是因为员工个人习惯或疏忽导致的轻微洒水，且未造成实际损害，那么可能不足以构成辞退的理由。
辞退的合法性与合理性：
- 根据《劳动合同法》的相关规定，公司辞退员工需要有合法的理由，并且需要遵循法定的程序。
- 如果公司仅仅因为员工不听从“不要私自洒水”的要求就辞退员工，而没有其他充分的理由和证据支持，那么这种辞退行为可能是违法的，员工有权要求公司支付赔偿金或继续履行劳动合同。
- 即使员工的行为确实违反了公司的规章制度，公司也需要考虑辞退的合理性。例如，是否可以通过警告、罚款等其他方式来纠正员工的行为，而不是直接辞退。
特殊情况下的考虑：
- 如果员工不听从“不要私自洒水”的要求是因为该要求本身存在不合理之处（如洒水是为了防止安全隐患，而公司却禁止），或者员工有合理的理由（如身体原因无法避免洒水），那么公司辞退员工的行为可能更加缺乏合法性。
建议：
- 对于公司而言，在制定和执行规章制度时，应确保规章制度的合法性和合理性，并明确告知员工。在辞退员工时，应有充分的理由和证据支持，并遵循法定的程序。
- 对于员工而言，如果认为公司的规章制度不合理或辞退行为违法，可以与公司进行沟通协商，或者向劳动争议调解委员会申请调解，甚至向劳动争议仲裁委员会申请仲裁来维护自己的合法权益。
后续行动：
- 如果您是公司方，建议重新审视“不要私自洒水”的要求是否合理，以及辞退员工的决定是否合法合理。如有必要，可以咨询专业律师以获取更具体的法律建议。
- 如果您是员工方，且认为公司的辞退行为违法，可以收集相关证据（如公司规章制度、辞退通知、工作记录等），并向劳动争议调解委员会或劳动争议仲裁委员会申请仲裁来维护自己的权益。
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