欠薪承诺书在符合法定条件时是合法的，但其合法性及效力需根据具体情况判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、欠薪承诺书的合法性基础
意思自治原则：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体有权根据自己的意愿设立、变更、终止民事法律关系。因此，如果欠薪承诺书是双方真实意思的表示，且不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗，那么该承诺书在法律上是有效的。
合同自由原则：在劳动关系中，虽然用人单位和劳动者之间存在一定的管理和被管理关系，但双方仍然有权就工资支付等事项进行协商，并达成书面协议。欠薪承诺书可以视为双方就工资支付问题达成的一种特殊协议。
二、欠薪承诺书有效的条件
双方真实意思表示：欠薪承诺书必须是用人单位和劳动者双方真实意思的表示，不能存在欺诈、胁迫等情形。如果承诺书是在一方受到欺诈或胁迫的情况下签订的，那么该承诺书可能被认定为无效。
内容合法合规：欠薪承诺书的内容必须符合法律、行政法规的强制性规定，不能违反公序良俗。例如，承诺书中不能约定用人单位可以无限期拖欠工资，或者以非法手段迫使劳动者接受欠薪等。
形式要件完备：虽然欠薪承诺书不一定需要采用特定的形式，但为了确保其法律效力，最好采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。这样可以在发生争议时提供有力的证据。
三、欠薪承诺书的法律效力及限制
对双方的约束力：一旦欠薪承诺书被认定为有效，它将对双方产生法律约束力。用人单位应当按照承诺书中的约定支付工资，否则将承担违约责任。劳动者也有权依据承诺书要求用人单位支付工资。
不得违反强制性规定：即使欠薪承诺书是双方真实意思的表示，且内容合法合规，但它仍然不能违反法律、行政法规的强制性规定。例如，如果承诺书中的欠薪期限超过了法律规定的最长欠薪期限，那么该部分内容可能被认定为无效。
劳动者权益保护：在签订欠薪承诺书时，劳动者应当注意保护自己的合法权益。如果承诺书中的条款明显不利于劳动者，或者存在模糊不清的情况，劳动者有权拒绝签订或者要求修改。
四、实际建议
谨慎签订：在签订欠薪承诺书前，劳动者应当仔细阅读承诺书的内容，确保自己理解并同意其中的条款。如果有任何疑问或不确定的地方，应当及时咨询专业人士或法律机构。
保留证据：签订欠薪承诺书后，劳动者应当妥善保管该承诺书作为证据。在发生争议时，承诺书可以作为证明用人单位欠薪事实的重要依据。
及时维权：如果用人单位未按照承诺书中的约定支付工资，劳动者应当及时采取措施维护自己的合法权益。可以向劳动监察部门投诉、申请劳动仲裁或者提起诉讼等。
如果你或你身边的人遇到了欠薪问题，或者对欠薪承诺书有任何疑问，都可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业的法律建议和帮助。