医生承诺未按时间做手术，可能违反了《中华人民共和国民法典》中关于合同违约和侵权责任的相关规定，同时也可能涉及《中华人民共和国医师法》中关于医师执业行为规范的内容。以下从不同角度为您详细分析：

1. 合同违约角度：

   • 在医疗过程中，医患之间实际上形成了一种医疗服务合同关系。医生对患者做出的承诺，如手术时间等，可以视为合同的一部分。
   • 如果医生未能按照承诺的时间进行手术，且没有合理的解释或不可抗力的因素，那么医生就构成了合同违约。
   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同违约方需要承担违约责任，包括赔偿因违约给对方造成的损失。

2. 侵权责任角度：

   • 医生的承诺未按时间做手术，如果因此给患者造成了身体上的损害或精神上的痛苦，那么医生还可能构成侵权。
   • 侵权责任是指行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在这种情况下，医生需要赔偿患者因侵权行为所遭受的损失，包括医疗费、误工费、精神损害抚慰金等。

3. 医师执业行为规范角度：

   • 医生作为专业人员，其执业行为受到《中华人民共和国医师法》的规范。该法规定了医师的执业规则、职业道德和法律责任等。
   • 如果医生未能按照承诺的时间进行手术，且这种行为违反了医师的执业规范或职业道德，那么医生可能面临行政处罚或行业纪律处分。

法律建议：

• 如果您遇到了医生承诺未按时间做手术的情况，首先应当与医院或医生进行沟通，了解原因并寻求解决方案。
• 如果沟通无果，且您认为自己的权益受到了侵害，可以向当地的医疗纠纷调解委员会申请调解，或者向人民法院提起诉讼。
• 在处理此类纠纷时，建议您保留好相关的证据，如医生的承诺书、手术通知单、医疗费用单据等，以便在需要时提供证明。

可能后果：

• 如果医生的行为被认定为合同违约或侵权，那么医生可能需要承担民事赔偿责任，赔偿您因此遭受的损失。
• 如果医生的行为违反了医师的执业规范或职业道德，那么医生可能面临行政处罚或行业纪律处分，如警告、罚款、吊销执业证书等。

总之，医生承诺未按时间做手术可能涉及多个法律领域的问题。如果您遇到了此类情况，建议及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和帮助。