骑电动车不戴头盔，一般情况下交警不会直接扣车，但会依法进行处罚，如罚款等。不过，若存在其他严重违法行为或拒不配合执法的情况，交警有权依法扣留车辆。以下从不同角度为你详细分析：

法律角度

根据《中华人民共和国道路交通安全法》以及各地相关的实施条例或管理办法，骑电动车不戴头盔属于违反道路交通安全规定的行为。交警在执法过程中，对于此类违法行为，通常会采取罚款、警告等处罚措施，以督促驾驶人遵守交通规则，保障自身和他人的安全。直接扣车并不是针对不戴头盔这一违法行为的常规处罚手段。

然而，如果驾驶人在不戴头盔的同时，还存在其他严重违法行为，如无证驾驶、酒驾、闯红灯、逆行等，或者拒不配合交警的执法工作，那么交警有权根据具体情况，依法扣留车辆，以进一步调查处理。

实际执法角度

在实际执法过程中，交警会根据违法行为的性质、情节以及驾驶人的态度等因素，综合判断并采取相应的处罚措施。对于初次违法且情节轻微、态度良好的驾驶人，交警可能会以教育为主，仅给予警告或罚款的处罚，而不会扣车。但对于多次违法、情节严重或拒不配合执法的驾驶人，交警则可能会采取更严厉的措施，包括扣留车辆。

建议与提醒

1. 遵守交通规则：骑电动车时务必佩戴好头盔，这是保障自身安全的重要措施。同时，也要遵守其他交通规则，如不闯红灯、不逆行、不超速等。
2. 配合执法工作：如果因违法行为被交警拦下，应积极配合执法工作，接受处罚并改正错误。拒不配合执法只会加重处罚后果。
3. 了解当地规定：不同地区的交通管理规定可能有所不同，建议提前了解并遵守当地的相关规定，以避免不必要的麻烦和损失。

如果你在骑电动车过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，可以直接向我咨询。我会根据你的具体情况，为你提供专业、全面的法律建议。