项目经理和安全总监未在项目履职，主要违反了《中华人民共和国安全生产法》以及相关建设工程安全管理规定中的条款。具体分析如下：

1. 违反《中华人民共和国安全生产法》的规定：

   • 根据《中华人民共和国安全生产法》的相关规定，生产经营单位的主要负责人和安全生产管理人员必须履行安全生产管理职责。项目经理作为项目的主要负责人，安全总监作为安全生产管理的关键人员，他们的职责包括组织制定并实施本单位安全生产规章制度和操作规程、组织制定并实施本单位安全生产教育和培训计划、保证本单位安全生产投入的有效实施等。若他们未在项目履职，即未履行上述法定职责，就违反了《中华人民共和国安全生产法》的相关规定。
   • 具体条款：例如，《中华人民共和国安全生产法》第二十一条规定了生产经营单位的主要负责人的安全生产管理职责，第二十五条规定了安全生产管理人员的职责。若项目经理和安全总监未履行这些职责，就可能面临法律责任。

2. 违反建设工程安全管理规定：

   • 在建设工程领域，还有一系列具体的安全管理规定，如《建设工程安全生产管理条例》等，这些规定对项目经理和安全总监的职责有更为详细和具体的要求。若他们未按照这些规定履职，同样构成违法。
   • 具体条款：例如，《建设工程安全生产管理条例》中明确规定了项目经理和安全总监在安全生产方面的具体职责，如组织编制安全技术措施、定期组织安全检查等。若他们未履行这些职责，就可能受到行政处罚，甚至承担刑事责任。

法律后果与建议：

• 法律后果：项目经理和安全总监未在项目履职，可能面临行政处罚，如罚款、吊销执业资格等；若因此导致生产安全事故，还可能承担刑事责任，如重大责任事故罪等。
• 建议：对于项目经理和安全总监而言，应严格遵守相关法律法规和安全管理规定，认真履行安全生产管理职责，确保项目的安全生产。若因特殊原因无法履职，应及时向相关部门报告并安排合适的人员接替工作，以避免法律风险。

实际案例参考：

• 在实际案例中，已有项目经理和安全总监因未在项目履职而被追究法律责任的先例。这些案例通常涉及生产安全事故或严重的安全隐患，相关部门在调查后依法对责任人进行了处罚。

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