针对“工程量确认单签字但没有合同关系”的情况，以下是从不同角度给出的分析和建议：

1. 工程量确认单的法律效力：

   • 工程量确认单，作为工程实施过程中对已完成工程量的确认文件，通常具有一定的法律效力。它证明了在某一时间点，双方对已完成工程量的认可。
   • 即便没有正式的书面合同，工程量确认单仍可能作为双方之间存在事实合同关系的证据，尤其是在双方已经实际履行了部分合同义务（如施工、支付等）的情况下。

2. 无合同关系下的处理方式：

   • 协商补充合同：如果双方愿意继续合作，可以协商签订补充合同，明确双方的权利义务，包括工程量、价格、付款方式等关键条款。
   • 依据工程量确认单主张权利：若无法签订补充合同，但工程量确认单上有双方签字确认，且内容明确，可以尝试依据该确认单向对方主张相应的工程款或其他权利。但需注意，这可能需要结合其他证据（如施工记录、付款凭证等）来共同证明双方之间存在事实上的合同关系。
   • 寻求法律途径解决：如果双方无法就工程量或工程款达成一致，且协商无果，可以考虑通过法律途径解决纠纷。这可能包括向法院提起诉讼或申请仲裁，要求对方支付相应的工程款或承担其他责任。

3. 可能面临的法律风险：

   • 证据不足风险：在没有正式合同的情况下，仅凭工程量确认单可能难以充分证明双方之间的权利义务关系。因此，需要收集并保留其他相关证据，以支持自己的主张。
   • 诉讼或仲裁成本：通过法律途径解决纠纷可能需要支付一定的诉讼费或仲裁费，以及律师费等额外成本。因此，在决定采取法律行动前，需要权衡成本与收益。

4. 建议与措施：

   • 完善合同管理：在未来的合作中，建议双方签订正式的书面合同，明确双方的权利义务，以避免类似纠纷的发生。
   • 及时沟通协商：在出现纠纷时，双方应及时沟通协商，尝试通过友好方式解决问题。这不仅可以节省时间和成本，还有助于维护双方的合作关系。
   • 寻求专业法律帮助：如果纠纷无法通过协商解决，建议寻求专业律师的帮助。律师可以根据具体情况提供法律意见，并协助制定合适的诉讼或仲裁策略。

针对您当前的情况，我建议您首先尝试与对方沟通协商，看是否能够就工程量或工程款达成一致。如果协商无果，且您认为自己的权益受到了侵害，可以考虑通过法律途径解决纠纷。在此过程中，如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。