楼下商铺开业敲锣打鼓扰民的行为，在符合一定条件下是违法的。以下从多个角度进行分析：

1. 噪音污染的法律定义与标准：

   • 根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，环境噪声是指在工业生产、建筑施工、交通运输和社会生活中所产生的干扰周围生活环境的声音。商铺开业敲锣打鼓产生的声音，若达到一定分贝且持续一定时间，就可能构成噪音污染。
   • 具体来说，不同区域（如居住区、商业区、工业区等）对噪音的标准有不同的规定。在居住区，白天噪音不得超过55分贝，夜间不得超过45分贝（具体数值可能因地区而异，需参考当地的具体规定）。若商铺开业敲锣打鼓的声音超过这些标准，就可能被视为违法。

2. 违法行为的构成要件：

   • 违法行为通常需要具备四个要件：行为主体、行为内容、行为结果和因果关系。在此情况下，行为主体是楼下商铺，行为内容是敲锣打鼓产生噪音，行为结果是干扰了周围居民的正常生活，因果关系则是敲锣打鼓的声音与居民生活受干扰之间存在直接联系。
   • 若商铺开业敲锣打鼓的声音确实超过了当地规定的噪音标准，且持续了一定时间，对周围居民的正常生活造成了干扰，那么商铺的行为就构成了违法行为。

3. 法律责任与救济途径：

   • 若商铺的行为构成违法，根据《中华人民共和国环境噪声污染防治法》的相关规定，相关部门（如环保部门、公安部门等）有权对其进行处罚，包括警告、罚款等。
   • 对于受到噪音干扰的居民来说，他们可以通过向相关部门投诉、举报来维护自己的合法权益。同时，他们也可以考虑通过法律途径（如提起民事诉讼）来要求商铺停止侵权行为并赔偿损失。

4. 实际操作中的建议：

   • 对于商铺来说，在开业庆典等活动中，应尽量避免使用可能产生噪音的器具或方式，或者采取有效措施（如使用消音器、控制活动时间等）来降低噪音对周围居民的影响。
   • 对于居民来说，在遇到噪音干扰时，可以先尝试与商铺进行沟通协商，寻求和解。若协商无果，再考虑向相关部门投诉或提起法律诉讼。

总结与建议：楼下商铺开业敲锣打鼓扰民的行为，在符合噪音污染的法律定义与标准时，是违法的。商铺应尽量避免或降低噪音对周围居民的影响，而居民在遇到噪音干扰时，也应积极维护自己的合法权益。若您遇到此类问题，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供更详细的法律建议。