发薪日期不固定，从法律角度来说，并不是绝对不可以的，但需要满足一定的条件。以下是我从不同角度为你进行的分析：

1. 法律规定角度：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。这里强调的是“及时足额支付”，但并未明确规定发薪日期必须固定。
   • 然而，如果劳动合同中明确约定了发薪日期，那么用人单位就应当按照约定日期支付工资，不得随意变更。如果变更，需要与劳动者协商一致，并签订书面变更协议。

2. 实际操作角度：

   • 发薪日期不固定可能会给劳动者带来不便，比如影响个人财务规划、增加经济压力等。因此，即使法律没有明确规定发薪日期必须固定，用人单位也应当尽量保持发薪日期的稳定性，以维护劳动者的合法权益。
   • 如果用人单位确实因为特殊原因需要变更发薪日期，应当提前与劳动者沟通，说明原因，并尽量取得劳动者的理解和同意。同时，变更后的发薪日期也应当合理，不得过分拖延。

3. 法律后果角度：

   • 如果用人单位未按照劳动合同约定或国家规定及时足额支付劳动报酬，劳动者有权向劳动行政部门投诉，要求用人单位支付拖欠的工资，并可能要求用人单位支付赔偿金。
   • 在极端情况下，如果用人单位长期拖欠工资，劳动者还有权解除劳动合同，并要求用人单位支付经济补偿。

建议：

• 作为劳动者，你可以在签订劳动合同时，与用人单位明确约定发薪日期，并尽量要求发薪日期固定。
• 如果用人单位确实需要变更发薪日期，你可以要求用人单位提前与你沟通，并说明原因。如果变更后的发薪日期不合理或你不同意变更，你可以向劳动行政部门投诉或寻求法律援助。
• 作为用人单位，应当尽量保持发薪日期的稳定性，以维护劳动者的合法权益和企业的良好形象。如果确实需要变更发薪日期，应当提前与劳动者沟通，并尽量取得劳动者的理解和同意。

总之，发薪日期不固定并不是绝对不可以的，但需要满足一定的条件，并尽量维护劳动者的合法权益。如果你在这方面有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。