遇到车祸导致对方骑摩托车人员腿部撞断的情况，首先需要明确的是，这属于交通事故责任范畴，需要依据相关法律法规来处理。以下是从多个角度为您分析的应对措施和建议：

1. 立即报警并保护现场：

   • 在发生事故后，应第一时间报警，让交警到现场进行勘查和责任认定。
   • 同时，要保护好事故现场，不要随意移动车辆或破坏现场痕迹，以便交警准确判断事故责任。

2. 救助伤者：

   • 如果对方受伤严重，应立即拨打急救电话，将伤者送往医院进行救治。
   • 在等待急救人员到来的过程中，可以采取一些基本的急救措施，如止血、包扎等，但切勿随意移动伤者，以免造成二次伤害。

3. 配合交警调查：

   • 在交警到达现场后，要如实陈述事故发生的经过，提供自己的驾驶证、行驶证等相关证件。
   • 配合交警进行现场勘查、询问笔录等工作，以便交警能够准确认定事故责任。

4. 关于责任认定：

   • 交警会根据现场勘查、证人证言、监控视频等证据，出具交通事故责任认定书。
   • 责任认定书会明确双方的责任比例，这是后续赔偿和诉讼的重要依据。
   • 如果对责任认定有异议，可以在收到责任认定书后三日内向上一级交警部门申请复核。

5. 赔偿问题：

   • 根据责任认定书确定的责任比例，双方需要协商赔偿事宜。
   • 赔偿项目通常包括医疗费、误工费、护理费、残疾赔偿金（如果构成残疾）、精神损害抚慰金等。
   • 计算公式示例（以残疾赔偿金为例）：残疾赔偿金 = 受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入 × 伤残系数 × 赔偿年限（如20年）。具体数额需要根据实际情况计算。
   • 如果双方无法就赔偿事宜达成一致，可以通过诉讼途径解决。

6. 法律后果：

   • 如果事故责任在您，且对方伤势严重，您可能需要承担刑事责任（如交通肇事罪）和民事赔偿责任。
   • 刑事责任的承担取决于事故的具体情况和对方的伤势程度。如果构成交通肇事罪，可能会面临有期徒刑、拘役等刑罚。
   • 民事赔偿责任则根据责任认定书确定的责任比例和对方的实际损失来确定。

7. 建议措施：

   • 在处理此类事故时，建议保持冷静，不要与对方发生争执或冲突。
   • 及时咨询专业律师，了解自己的权利和义务，以及可能面临的法律后果。
   • 保留好所有与事故相关的证据，如现场照片、视频、证人证言等，以便在后续处理中维护自己的合法权益。

最后，需要强调的是，交通事故的处理需要遵循法律法规和程序规定。如果您在处理过程中遇到任何问题或困惑，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供专业的法律建议和帮助。