超市失火责任的处理需根据起火原因、各方过错程度及法律规定综合判定，具体责任划分及处理方式如下：

1. 超市自身责任
   若火灾因超市内部管理不善引发（如电路老化未检修、易燃物品违规堆放、消防设施失效等），超市需承担主要责任。根据《民法典》第1198条，超市作为经营场所管理者，未尽到安全保障义务造成他人损害的，应承担侵权责任。赔偿范围包括：

   • 顾客人身伤害（医疗费、误工费等）；
     
   • 顾客财产损失（如随身物品损毁）；
     
   • 超市自身财产损失（需通过财产保险理赔，未投保则自行承担）。
     若超市存在故意或重大过失（如明知隐患仍营业），还可能面临行政处罚（如罚款、停业整顿）甚至刑事责任（如失火罪）。

2. 第三方责任

   • 供应商/租户责任：若火灾由超市内第三方（如租户、供应商）的设备或行为引发（如租户私拉电线、供应商货物自燃），该第三方需承担直接责任，超市若未尽到管理义务（如定期检查）则承担补充责任。
     
   • 顾客责任：极少数情况下，若火灾因顾客故意或过失引发（如吸烟、违规使用电器），顾客需承担赔偿责任，超市可追偿。
     
   • 外部因素：如因相邻建筑火灾蔓延或自然灾害导致，需根据具体原因划分责任（如相邻方未履行防火义务则需担责）。

3. 保险公司责任
   若超市投保了财产保险、公众责任险或雇主责任险，可依据保险合同向保险公司索赔。需注意：

   • 保险范围需覆盖火灾损失（如财产险需包含“火灾”风险）；
     
   • 需及时报案并配合调查，提供火灾认定书、损失清单等证据；
     
   • 保险公司可能以“未尽维护义务”为由拒赔或减赔，需提前审查合同条款。

4. 责任认定流程

   • 火灾原因调查：由消防部门出具《火灾事故认定书》，明确起火点、原因及责任方；
     
   • 损失评估：委托第三方机构评估财产损失及人身伤害程度；
     
   • 协商/诉讼：根据责任认定结果，各方协商赔偿或通过法院判决划分责任。

建议行动步骤：

1. 立即报警并保护现场，配合消防部门调查；
   
2. 统计人员伤亡及财产损失，留存证据（如监控录像、购物小票）；
   
3. 联系保险公司报案，启动理赔程序；
   
4. 若涉及第三方责任，收集其过错证据（如合同、检查记录）；
   
5. 协商无果时，委托律师向法院起诉，主张赔偿。
   

如有进一步细节（如火灾原因、损失情况等），可向我补充说明，我会为您分析具体责任比例及应对策略。