结论：精神病人偷盗几百块钱东西是否会判刑，需根据其精神状况及是否具备刑事责任能力来综合判断。具体来说，若精神病人不能辨认或控制自己行为，则不负刑事责任；若间歇性精神病人在精神正常时犯罪，或尚未完全丧失辨认或控制能力的精神病人犯罪，则需负刑事责任，但可从轻或减轻处罚。
分析说明：
完全无刑事责任能力的精神病人：
- 根据《中华人民共和国刑法》第十八条的规定，精神病人在不能辨认或者不能控制自己行为的时候造成危害结果，经法定程序鉴定确认的，不负刑事责任。这意味着，如果精神病人偷盗时完全无法辨认或控制自己的行为，且经过法定程序鉴定确认，那么他们不会因偷盗行为而被判刑。
间歇性精神病人或部分刑事责任能力的精神病人：
- 同样根据《中华人民共和国刑法》第十八条，间歇性的精神病人在精神正常的时候犯罪，应当负刑事责任。此外，尚未完全丧失辨认或者控制自己行为能力的精神病人犯罪的，也应当负刑事责任，但是可以从轻或者减轻处罚。因此，如果精神病人偷盗时处于精神正常状态，或者虽然精神不正常但尚未完全丧失辨认或控制能力，那么他们可能会因偷盗行为而被判刑，但量刑时可能会考虑其精神状况而从轻或减轻处罚。
偷盗金额的影响：
- 偷盗几百块钱的东西，在一般情况下可能构成盗窃罪，但具体是否构成犯罪还需考虑其他因素，如偷盗的次数、手段、是否入户等。然而，就本题而言，主要关注的是精神病人的刑事责任能力问题，因此偷盗金额虽为考量因素之一，但并非决定性因素。
特殊场景：
- 在实际案件中，精神病人的刑事责任能力需要通过法定程序进行鉴定。这通常涉及专业的精神医学评估，以确定精神病人是否具备辨认或控制自己行为的能力。因此，即使精神病人偷盗了东西，也不能直接判断其是否会判刑，而需要等待鉴定结果出来后再作决定。
行动建议：
- 如果您或您身边的人涉及此类情况，建议尽快咨询专业律师，以便更准确地了解法律后果和应对策略。律师可以根据具体情况，提供针对性的法律建议和帮助。
- 同时，也应积极配合司法机关的调查和鉴定工作，以便更准确地评估精神病人的刑事责任能力。