关于“物流保丢不保损协议是否成立及合法”的问题，我的结论如下：

1. 协议成立性分析：

   • 合同成立的基本条件：根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同成立需要双方意思表示一致，且内容不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。在“物流保丢不保损”的协议中，如果物流公司和托运人（或收货人）就这一条款达成了合意，即双方都同意在货物丢失时物流公司承担赔偿责任，而在货物损坏时不承担赔偿责任，那么该条款作为合同的一部分，是成立的。
   • 特殊条款的效力：然而，需要注意的是，这种“保丢不保损”的条款可能被视为格式条款。根据《民法典》中关于格式条款的规定，如果提供格式条款的一方（在此为物流公司）未履行提示或者说明义务，致使对方没有注意或者理解与其有重大利害关系的条款的，对方可以主张该条款不成为合同的内容。因此，物流公司在制定此类条款时，应确保已向托运人或收货人充分提示并解释了条款内容。

2. 协议合法性分析：

   • 合法性原则：合同的合法性要求合同内容不得违反法律、行政法规的强制性规定，不得违背公序良俗。在“物流保丢不保损”的协议中，如果货物损坏是由于物流公司的故意或重大过失造成的，那么该条款可能因违反公平原则和诚实信用原则而被认定为无效。因为在此情况下，物流公司不能通过合同条款来免除其因故意或重大过失造成的损害赔偿责任。
   • 消费者权益保护：此外，如果托运人或收货人是消费者，那么根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的相关规定，经营者不得以格式条款、通知、声明、店堂告示等方式，作出排除或者限制消费者权利、减轻或者免除经营者责任、加重消费者责任等对消费者不公平、不合理的规定。因此，在消费者与物流公司的运输合同中，“保丢不保损”的条款可能因违反消费者权益保护法而被认定为无效。

3. 实际操作建议：

   • 对于托运人或收货人：在签订运输合同时，应仔细阅读合同条款，特别是关于货物损失赔偿的条款。如果发现“保丢不保损”等可能对自己不利的条款，应及时与物流公司协商修改或拒绝签订。如果已签订合同并发生货物损坏情况，且认为物流公司存在故意或重大过失，可以依法向物流公司主张赔偿。
   • 对于物流公司：在制定运输合同时，应确保合同条款的合法性和公平性。避免使用可能对自己有利但对托运人或收货人不公平的条款。同时，应加强对货物的保管和运输管理，减少货物损坏的风险。如果确实需要约定“保丢不保损”等条款，应确保已向托运人或收货人充分提示并解释了条款内容，并考虑购买相应的保险来分散风险。

总结来说，“物流保丢不保损协议”在双方意思表示一致且内容不违反法律、行政法规的强制性规定和公序良俗的情况下是成立的。然而，其合法性可能因具体情况而异，特别是当货物损坏是由于物流公司的故意或重大过失造成时，该条款可能被认定为无效。因此，在签订和履行此类协议时，双方都应谨慎对待并充分考虑各种可能的风险和后果。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。