针对您提出的“五楼邻居把一、二、三、四楼都淹了，协商不赔偿，怎么起诉”的问题，以下是我的详细解答：

1. 明确侵权责任与赔偿义务：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。在此案例中，五楼邻居因自身原因（如水管破裂、忘记关水等）导致楼下住户受损，显然存在过错，因此应当承担赔偿责任。

2. 收集证据：

   • 在起诉前，您需要收集充分的证据来证明五楼邻居的侵权行为以及您因此遭受的损失。这包括但不限于：现场照片、视频记录损害情况；物业或社区出具的证明，说明损害发生的时间、地点及原因；维修费用发票或报价单，证明您因修复损害所支出的费用；以及可能的其他证据，如邻居的承认书、证人证言等。

3. 确定被告与诉讼请求：

   • 被告显然是五楼的邻居。在诉讼请求中，您可以要求被告赔偿因侵权行为给您造成的直接经济损失（如维修费用、物品损失等），以及可能的间接损失（如因维修导致的误工费、临时住宿费等）。同时，您还可以要求被告承担诉讼费用。

4. 撰写起诉状并提交法院：

   • 起诉状应包含以下内容：原告（您）和被告（五楼邻居）的基本信息；诉讼请求；事实与理由（详细阐述侵权行为的发生经过、损害结果及被告的责任）；以及证据清单。撰写完起诉状后，您需要将其提交至有管辖权的人民法院，并缴纳相应的诉讼费用。

5. 参与诉讼过程：

   • 提交起诉状后，法院会安排开庭审理。在庭审过程中，您需要出庭陈述事实、提供证据，并回答法官和被告的询问。同时，您也有权对被告的陈述和证据进行质证和反驳。

6. 等待判决并执行：

   • 庭审结束后，法院会根据事实和法律规定作出判决。如果判决支持您的诉讼请求，被告需要在规定期限内履行赔偿义务。如果被告拒不履行，您可以向法院申请强制执行。

额外建议：

• 在起诉前，您可以尝试再次与五楼邻居进行协商，看是否能够达成和解协议，以节省诉讼时间和成本。
• 如果您对法律程序不熟悉或担心自己无法有效维护权益，可以考虑聘请一位专业律师协助您处理此案。作为专业律师，我能够为您提供全面的法律服务和支持。

最后，如果您在起诉过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议和解决方案。