超市倒闭时供货商能否获得赔偿以及如何获得赔偿，需根据具体情况判断，主要取决于双方合同约定、超市财产状况及供货商采取的法律措施。以下从不同角度展开分析：

1. 合同约定优先
   若供货商与超市签订的供货合同中明确约定了“超市违约或破产时需赔偿供货商损失”的条款（如未结货款、违约金等），则供货商可直接依据合同主张权利。此时需注意：

   • 合同是否合法有效（如无欺诈、胁迫等情形）；
     
   • 赔偿范围是否明确（如是否包含预期利益损失）；
     
   • 超市是否已进入破产程序（若进入破产，需按《企业破产法》规定申报债权）。

2. 无合同或合同未约定时的处理
   若合同未约定赔偿条款，供货商仍可主张以下权利：

   • 要求支付未结货款：根据《民法典》第577条，超市未按约定支付货款构成违约，供货商有权要求其继续履行或赔偿损失；
     
   • 行使留置权：若供货商对超市的货物享有留置权（如货物未交付且仍在供货商控制下），可依法留置货物直至超市支付货款；
     
   • 参与破产分配：若超市已进入破产程序，供货商需在法定期限内向管理人申报债权，按破产财产分配顺序受偿（通常普通债权受偿率较低）。

3. 超市财产不足时的救济
   若超市无足够财产支付货款或赔偿，供货商可考虑：

   • 追究股东责任：若超市为一人有限责任公司或股东未履行出资义务，可依据《公司法》要求股东承担连带责任；
     
   • 主张连带保证：若合同中有第三方提供担保（如超市法定代表人个人担保），可要求担保人承担责任；
     
   • 申请强制执行：若超市有可执行财产（如房产、车辆等），可向法院申请强制执行。

4. 实务建议

   • 及时止损：发现超市经营异常时，立即停止供货并发送书面催款函；
     
   • 固定证据：保存合同、送货单、对账单、沟通记录等证据；
     
   • 协商优先：尝试与超市或其股东协商分期还款或以货抵债；
     
   • 法律程序：若协商无果，尽快起诉并申请财产保全，防止超市转移资产。

总结：供货商能否获得赔偿取决于合同约定、超市财产状况及法律措施是否及时。建议优先通过合同主张权利，若无法实现则尽快启动法律程序。如有具体案件细节，可进一步向我咨询，我会结合证据为您制定维权方案。