结论：公司经营期满后，员工已享有的年假通常不应被扣除。但具体是否扣除，还需根据年假的性质、公司规章制度以及劳动合同的约定来综合判断。
分析说明：
年假的性质与法律规定：
- 年假是员工依法享有的休息休假权利，根据《劳动法》和《职工带薪年休假条例》等相关法律法规，员工在连续工作一定年限后，有权享受带薪年休假。
- 年假的享有是基于员工的工作年限和公司的用工情况，与公司的经营期满无直接关联。因此，从法律层面讲，公司经营期满并不构成扣除员工年假的合法理由。
公司规章制度与劳动合同的约定：
- 虽然法律对年假有明确规定，但公司也可能在规章制度或劳动合同中对年假的享有、使用、扣除等作出具体约定。
- 如果公司规章制度或劳动合同中明确规定了在公司经营期满时可以扣除年假，且该规定不违反法律法规的强制性规定，那么公司可能在一定程度上有权扣除年假。但这种情况较为特殊，且需要严格符合法律法规的要求。
实际操作中的考虑：
- 在实际操作中，公司经营期满可能涉及清算、解散等程序，此时员工的权益保护尤为重要。
- 即使公司面临经营困难或解散，也应依法保障员工的年假权益，不得随意扣除。如果公司确实需要调整年假安排，应与员工进行协商，并达成一致意见。
特殊场景下的年假处理：
- 如果公司因经营期满而提前解散，且员工在解散前未休完年假，公司应按照员工未休年假的天数和工资标准支付年假工资报酬。
- 如果员工在公司经营期满前已经提出了休年假的申请，且公司已经批准，那么公司应尊重员工的休假权利，不得因经营期满而取消或扣除年假。
建议与行动：
- 对于员工：如果公司经营期满后试图扣除你的年假，你可以先查看公司规章制度和劳动合同中关于年假的约定，了解自己的权益。如果认为公司的做法不合法或不合理，可以向公司提出异议，并要求公司依法保障你的年假权益。
- 对于公司：应依法制定和完善规章制度，明确年假的享有、使用、扣除等规定，并确保这些规定不违反法律法规的强制性规定。在公司经营期满或面临其他重大变化时，应依法保障员工的年假权益，避免引发劳动纠纷。
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